《采购与供应管理》全面介绍了在全球竞争环境下的新型采购与供应管理的思想、理念、方法及技术等，揭示了现代采购与供应管理的发展规律、运作模式及实践技能。《采购与供应管理》共分十二章，分别对采购与供应管理、采购组织、采购战略管理、供应商的管理、采购谈判、采购合同管理、采购成本管理、采购质量管理、采购与库存管理、采购绩效管理、现代采购方式、采购法律与道德规范监督机制等主要内容进行了全面具体的介绍。《采购与供应管理》内容深入浅出，同时注意各章节之间的衔接，注重理论与实践的结合。

第一章 采购与供应管理概述
第一节 采购概述
第二节 采购与供应管理的发展现状
第三节 采购与供应管理的发展趋势
第四节 采购与供应管理面临的挑战
第二章 采购组织
第一节 采购的组织方式
第二节 采购的组织模式
第三节 采购部门的隶属关系
第四节 采购管理组织的职责与任务
第五节 采购人员知识与能力要求
第三章 采购战略管理
第一节 供应环境分析
第二节 采购战略规划
第三节 采购计划
第四节 采购预算
第四章 供应商的管理
第一节 供应商管理概述
第二节 供应商的选择
第三节 供应商审核和资格认证
第四节 供应商评价体系管理
第五节 供应商关系管理
第五章 采购谈判
第一节 采购谈判概述
第二节 谈判的基本原则
第三节 采购谈判程序
第四节 采购谈判的内容
第六章 采购合同管理
第一节 采购合同
第二节 采购合同的实施
第三节 采购合同实例
第七章 采购成本管理
第一节 采购成本分析
第二节 供应商定价
第三节 采购成本控制
第四节 成本管理方法
第八章 采购质量管理
第一节 采购质量管理概述
第二节 采购质量管理的传统方法
第三节 采购质量管理的现代方法
第九章 采购与库存管理
第一节 库存控制概述
第二节 库存控制的功能和原则
第三节 库存控制方法
第十章 采购绩效管理
第一节 采购绩效概述
第二节 采购绩效评估基础
第三节 采购绩效的评估体系
第十一章 现代采购方式
第一节 电子采购
第二节 JIT采购
第三节 供应链采购管理
第十二章 采购法律与道德规范监督机制
第一节 采购法律
第二节 采购道德规范
第三节 采购监督机制
参考文献