哎呀呀,饭菜终于端上来了。
味道“中上”。我一边吃一边仔细观察使用的食材,发现凉拌卷心菜、泡茶、法式蛋烤派等,虽然制作上花了些工夫,但都是些价格低廉的东西。
有关主莱,食材本身虽然不是价格很高,但是装盘的品相很漂亮,仅是看看,就感觉好吃。
面包随便吃,考虑到不令食量大的人感觉不够吃,不过面包只有一种。点心也是焦糖布丁、冰激凌等男性也能吃的受欢迎且价格不高的东西。
也就是说,这个2500目元的套餐,与价格相比份量很足,虽然使用的都是便宜的食材,但是店铺下工夫通过装盘和菜单构成对比使其看起来并不便宜。
这些努力中,得到公认的大概就是华丽穿行在大厅中的法国员工。客人一进店,员工们就异口同声地说:“早安,夫人。(法语)”越发令人感觉到“是在青山吃午餐”。
至此我明白了为什么虽然这家店地理位置不好,价格也不便宜,味道也并非十分出众,但却牢牢吸引了回头客,每到午餐时间就会座无虚席。
为什么外行能给内行出主意?
大家怎么看待这个法国餐馆的事例?
虽然是不经意进去的餐馆,但是稍微动脑想一想,就能发现很多事实,你是否能够理解这一点呢?
像这样冷静地观察眼前的各种事物,思考“为什么会这样”,推导出某些正确的结论--这一系列的思维活动叫做“思考”,实施它的能力叫做“思考力”。在商务上,可以说没有比该思考力对人生更为重要的能力了。
掌握了思考力,就能轻松地理解生意兴隆的面包店的秘密、热销商品畅销的理由、赚钱公司的盈利模式等。另外同样也能理解商品、服务不畅销的理由和公司不赚钱的原因等。
但是,如果没有思考力,即使看到相同的事物,也可能无法发现隐藏的秘密。要理解信息的重要性,思考力是不可或缺的。
我在外资经营咨询公司工作了很久,在那里与寻求经营建议的各行业的企业经营者交谈过。
与顾问商量,请其思考解决方案是要花费费用的。很多情况下,其费用很高。尽管如此,咨询仍然作为一种商业成立是因为能够预见到解决方案会带来超过费用的效果。
……
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