1.2.3 固液分散体系的基本性质
1.固液分散体系的稳定性
固液分散体系就其本质而言是热力学不稳定体系,但在一定程度上又具有动力学的稳定性。所谓稳定性是指固液分散体系的某种性质(例如分散相浓度、分散相粒度、体系的黏度和密度等)有一定程度的不变性,也可以说是固相颗粒在液相介质中保持均匀分散的能力。
影响固液分散体系的稳定性的因素有两大类,一类是物理因素,另一类是化学因素。
物理因素有:固体的密度、浓度、颗粒的粒度及其组成、分散系的温度及体系的存放时间等。一般来说,密度越大,固体就越容易沉降,分散体系保持稳定的时间越短,稳定性越差;如果不考虑颗粒之间的絮凝情况,则固体的浓度越高,固液分散体系相对越稳定;显然,颗粒粒度越粗,稳定性越差,颗粒的粒度组成越宽,体系的稳定性也越差;体系的温度越高,体系的稳定性相对越好;一般情况下,体系搁置时间越长,体系的性质越容易发生变化,即体系的稳定性越差。
影响固液分散体系稳定性的化学因素主要是指固液界面的性质、界面吸附及体系中化学性质的变化对固液界面的影响,例如颗粒的表面电性、表面的亲水或疏水性以及各种化学试剂的添加、pH的变化等对固液界面产生的影响。关于化学因素对固液分散体系稳定性的影响,可以从分散体系中发生在固体颗粒之间的相互作用力来讨论,这一内容详见第二章。
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