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书       名 :
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文献来源:
出版时间 :
红酒文化与养生
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787504727121
  • 作      者:
    张志和,侯广勇著
  • 出 版 社 :
    中国物资出版社
  • 出版日期:
    2007
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编辑推荐
  《红酒文化与养生》作者张志和,自古以来,各国都有把酒制成治病、养生饮品的实例。红酒中含有丰富的维生素、矿物质,丰富的酚类化合物,丰富的单宁酸,使得红酒具有抗氧化、延缓衰老、预防血管硬化、预防心脏病与高血压,甚至美容、减肥等众多的功效。
  ◇红酒的抗衰老功效◇红酒的防癌功效◇红酒对老年痴呆症的预防
  ◇红酒对糖尿病的预防和有效控制◇红酒对牙齿的保健作用
  ◇红酒的养生喝法◇红酒能给皮肤带来美白的效果
  ◇红酒配合饮食达到减肥的目的
  ◇红酒与女人保健方法◇红酒与受孕的奇妙关系
  ◇男人与红酒
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作者简介
  张志和,现任广尔风驰贸易有限公司董事长。他当过知青、开过的士、上过大学、进过军营、呆过机关、编过报纸、写过书、创办过公司。丰富的人生经历炼就了他与众不同的品格、直爽的性格。执著的追求使他获得了事业的巨大成功。为了写好这部书,他和另一名作者跑遍了法国的波尔多、勃艮第和澳大利亚、美国、意大利、南非、西班牙等红酒著名的出产地,所以才有这部与众不同的《红酒文化与养生》的完成。
  侯广勇,现任维格隆酒业有限公司总经理。一个偶然的机会让他闯入了红酒这个神秘和广袤的世界,红酒文化的泥土使他陶醉、使他深沉、使他激昂
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内容介绍
  《红酒文化与养生》收集了红酒的相关资料,介绍了红酒特有的养生功效及历史文化,相信《红酒文化与养生》除了能让读者认识红酒的产地与年份之外,还能透彻地了解它更深的另一种风情。谁说的清,有多少人在红酒的微澜里敞开自己的心事;在红酒的祝福里走上相携相挽的红地毯;在红酒的意蕴中感受团聚的欢颜;在红酒的药理中获得健康的福祉;在红酒的雅致里体会时尚的感觉;在红酒的浪漫里享受情感的激情;在红酒的滋润下修炼身心的愉悦……
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精彩书摘
  第一章 品读红酒历史文化,品味红酒养生奥秘
  第一节  源远流长的红酒历史
  一、红酒的起源与发展
  红色是激情和忠诚的色彩。红酒是专门为成功人士加冕和胜利者凯旋所酿造的英雄酒。正因为喝红酒能催人奋发向上与勇往直前,所以,红酒已成为今天世人生活不可缺少的重要组成部分。
  其实,人类对红酒的认识历史就像人类历史一样悠久。一些有古老文化的民族曾相信葡萄栽培和葡萄酒都是由神赏赐的,所以把“饮用适量的葡萄酒”比做“塑造人类的第二生命”。但是对葡萄汁经酵母发酵酿造成红酒的复杂性和营养价值、医疗价值的认识
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目录
第一章 品读红酒历史文化品味红酒养生奥秘
第一节 源远流长的红酒历史
一、红酒的起源与发展
二、红酒在法国的历史
三、红酒在中国的历史
第二节 各具特色的红酒文化
一、法国的红酒文化
二、意大利的红酒文化
三、中国的酒文化
四、中国的红酒文化
第三节 世界知名红酒产区“排行榜”
一、法国红酒产区介绍
二、意大利红酒产区介绍
三、澳洲红酒产区介绍
四、智利红酒产区介绍
五、阿根廷红酒产区介绍
六、中国红酒产区介绍

第二章 红酒的基本常识
第一节 红酒传统酿造方法
一、破皮和去梗
二、酒精发酵和浸提
三、更
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