1.文化的定义
按目前通行的文化学定义，文化通常有广义和狭义之分。
（1）广义的文化。指人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，也就是说，人类在改造自然和社会的过程中创造的一切都属于文化的范畴。
（2）狭义的文化。指以意识形态为主要内容的观念体系，即精神文化，如文学、艺术等。
2.茶文化的定义
根据这个定义，茶文化也有广义和狭义之分。
（1）广义的茶文化。指以茶为中心的物质文明和精神文明的总和。它以物质为载体，反映出明确的精神内容，是物质文明与精神文明高度和谐统一的产物，内容包括茶叶的历史发展、茶区人文环境、茶业科技、千姿百态的茶类和茶具、饮茶习俗和茶道茶艺、茶书画诗词等文化艺术形式。
（2）狭义的茶文化。狭义的茶文化则专指其精神文明即“精神财富”部分的内容，也即茶在被运用过程中所产生的文化和社会现象。具体而言，它大致包括茶叶饮用方式的产生、演变、发展和传播；各地、各民族饮茶习俗的产生和发展；茶叶的品饮技艺的形成和发展；品茶之道的形成和发展及其与哲学、宗教的关系；饮茶器具的产生与发展；茶与文化艺术（包括茶与诗歌、小说、散文、歌舞、戏剧、绘画、民间传说以及茶联、茶令、茶谜）的关系等。
1.文化的内部结构
文化的内部结构，一般包括物质文化层、制度文化层、精神文化层三个层次。
（1）”物质文化层。物质文化层即物态文化层，是人类的物质生产活动方式和产品的总和，是可触知的具有物质实体的文化事物。
（2）制度文化层。制度文化层是人类在社会实践中组建的各种社会行为规范，还包括人们在人际交往中约定俗成的，以礼俗、民俗、风俗等形态表现出来的行为模式.
（3）精神文化层。精神文化层即心态文化层，是人类在社会实践和意识活动中孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素，相当于通常所说的精神文化。
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