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书       名 :
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文献来源:
出版时间 :
花色蛋糕精选
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787506446501
  • 作      者:
    孟兆庆著
  • 出 版 社 :
    中国纺织出版社
  • 出版日期:
    2007
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内容介绍
    《花色蛋糕精选》主要内容包括蛋糕装饰简介、蛋糕装饰的工具、蛋糕装饰的步骤、蛋糕的分类与制作、装饰材料的种类与应用、抹面的方法与应用、挤花的方法与应用、饰物的制作与应用及蛋糕的品种如祝贺蛋糕:生日蛋糕、结婚蛋糕,节日蛋糕:情人节蛋糕、父亲节蛋糕、母亲节蛋糕、圣诞节蛋糕,特殊蛋糕:茶点蛋糕、巧克力蛋糕。
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目录
蛋糕装饰简介<br>蛋糕装饰的工具<br>蛋糕装饰的步骤<br>蛋糕的分类与制作<br>装饰材料的种类与应用<br>抹面的方法与应用<br>挤花的方法与应用<br>饰物的制作与应用<br>祝贺蛋糕<br>生日蛋糕<br>星光灿烂<br>玫瑰园<br>爱的果篮<br>蔚蓝海岸<br>洋梨蛋糕<br>一枝独秀<br>香杏蛋糕<br>祝福<br>花团锦簇<br>柠檬天使蛋糕<br>香橙天使蛋糕<br>金色火焰<br>摩卡咖啡蛋糕<br>绿色莫奈<br>结婚蛋糕<br>缘定今生<br>牵手<br>节日蛋糕<br>情人节蛋糕<br>浓情蜜意<br>心心相印<br>最爱<br>玫瑰传情<br>父亲节蛋糕<br>天天开心<br>感恩<br>母亲节蛋糕<br>MOM<br>I LOVE YOU<br>康乃馨的爱<br>圣诞节蛋糕<br>火树银花<br>缤纷圣诞<br>特殊蛋糕<br>茶点蛋糕<br>巧克力球<br>巧克力蛋糕<br>黑森林蛋糕<br>如梦似幻<br>爱的礼物<br>破晓<br>布朗尼<br>众星拱月<br>天使之吻<br>附录:蛋糕装饰制作材料组合一览表
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