《经济林栽培与利用》共包括：总论和各论两部分。总论着重介绍了我国经济林资源及其分类、经济树木生长发育的基本规律、环境条件对经济树木生长发育的影响、经济林苗木培育、经济林良种选育、经济林营造技术和经济林的抚育管理等方面的理论和技术。各论部分重点介绍了茶树、银杏、板栗、油茶、核桃、杜仲、香椿、笋用竹等8种重要的经济林树种的优良品种、生物学特性、栽培技术要点和产品收获及采后加工处理的相关理论与关键技术。由于我国经济树木种类繁多，《经济林栽培与利用》各论部分只重点介绍了我国南方几种主要经济树种的栽培技术，其他经济林树种的栽培技术可参考相关专业文献。

前言
绪论
上篇 总论
第一章 经济树木分类与经济林栽培区划
第二章 经济树木的生长发育规律
第三章 经济树木生长发育与环境的关系
第四章 经济林苗木培育
第五章 经济林良种选育
第六章 经济林营造
第七章 经济林抚育管理

下篇 各论
第八章 茶树栽培
第九章 银杏栽培
第十章 板栗栽培
第十一章 油茶栽培
第十二章 核桃栽培
第十三章 杜仲栽培
第十四章 香椿栽培
第十五章 笋用竹栽培
参考文献