本书以粉体工程的基本知识为基础，分别介绍了颗粒的物性、粉体的物性、颗粒流体力学、粉体机械力化学效应和粉尘爆炸的特性及粉体的制备、分离、分级、储存、混合、造粒、输送与供料等相关的单元操作，并介绍了操作单元相应设备的工作原理、构造、性能及应用特点等。全书力求紧扣应用型人才培养的目标和工程实际，贯彻“少推导、重应用”的原则，在体现内容的完整性和系统性的基础上，重视理论与工程实际的结合，突出粉体在工程中实践性、应用性较强的内容，做到通俗易懂，利于工程应用；做到经典内容辅以新技术，反映当前的新工艺和新技术，适应技术发展的需要。因此，本书既可作为本科材料类专业教材，也可作为相关工程技术人员和研究人员的参考书。

1  颗粒物性
1.1  颗粒粒径和粒度分布
1.2  颗粒形状
1.3  颗粒的表面现象和表面能
1.4  颗粒间的作用力
1.5  颗粒的团聚与分散
思考题

2  粉体物性
2.1  粉体堆积参数
2.2  球形颗粒的堆积
2.3  粉体的摩擦性
2.4  粉体流动性
思考题

3  颗粒流体力学
3.1  颗粒在流体中的沉降现象
3.2  透过流动现象
3.3  流化床
思考题

4  粉体的机械力化学效应
4.1  概述
4.2  机械力化学原理
4.3  机械力化学应与结晶构造的变化
4.4  机械力化学效应与其他物理化学性质的变化
4.5  机械力化学效应在材料科学中的应用
4.6  机械
力化学效应的检测和判断方法
思考题
5  粉尘爆炸
5.1  燃烧和爆炸
5.2  粉尘爆炸要素分析
5.3  粉尘爆炸的预防和防护
思考题

6  物体的机械制备
6.1  基本概念
6.2  粉碎功能理论
6.3  粉碎方法和粉碎设备分类
6.4  破碎设备
6.5  粉磨设备
6.6  超细粉碎机械
思考题

7  化学法制备粉体
……
8  分级
9  分离
10  储存
11  混合
12  输送
13  供料与给料
14  造粒
参考文献