近年来，随着水产科学研究的深入开展和新技术的推广应用，淡水养殖事业发展很快，开发和引进了不少名特优良种，其中有些良种由于养殖效益高、市场容量大，得到了广大养殖户的认同，为了适应当前养殖业发展的新形势，满足广大技术人员和渔（农）民学习淡水名特优良种养殖先进技术和先进经验的迫切需要，我们根据多年来水产技术研究成果和长期生产实践经验，并借鉴其他单位的先进技术成果，编写了这《淡水名特优水产良种养殖新技术》。 《淡水名特优水产良种养殖新技术》的内容包括了养殖经济效益突出、易于被渔（农）民掌握、市场前景广阔的十几个主要品种：青虾、河蟹、俄罗斯鲟、斑点叉尾鮰、加州鲈鱼、鳜鱼、黄颡鱼、长吻鮠、乌鱼、淡水白鲳、奥尼罗非鱼、革胡子鲶、南方大口鲶、翘嘴红鲐、黄鳝、泥鳅、鳗鲡、牛蛙和鳖等。比较系统的介绍了养殖对象的生物学特性、人工繁殖技术、苗种培育技术、成鱼养殖技术和病害防治技术等。书中介绍的养殖技术，一方面，反映了最新养殖技术水平，突出了实用性和可操作性；另一方面，很多内容是我们长期进行实验研究和农业技术推广中的经验总结。《淡水名特优水产良种养殖新技术》可作为水产技术人员、水产院校、职业学校师生培训的教材，更是农村水产养殖专业户致富的必读之物。
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