从对巨峰群葡萄品种的市场影响分析,对于广大的消费者而言,我国民众习惯了巨峰的大粒外观,适应了巨峰的口感与风味,把“吃葡萄吐葡萄皮”当成了习惯,而欧洲人吃葡萄没有吐皮的想法。欧洲种葡萄不抗病自不用谈,单从口感上大多数国人不容易接受,认为多数欧洲种葡萄汁少,不解渴,同时不能吐皮。由此可见,巨峰群葡萄所处的主导地位长时间很难改变,但是,进一步改善品种性状,实行优质无公害栽培仍然是我们今后长期奋斗的目标。
(二)欧洲种葡萄栽培的崛起
1.人民生活水平提高对鲜食葡萄品种的多样化需求我国是正在发展中的国家,人民生活水平不断提高,饮食习惯逐渐精细化,对鲜食葡萄品质的要求日趋多样化,对高档欧洲种葡萄的需求也在不断增强,玫瑰香、无核白、宣化牛奶等品种一直作为高档葡萄来栽培,价格是普通巨峰的3~5倍,对这类葡萄品种的消费已经形成了稳定的群体,而且这个群体会不断扩大,促进对高档欧洲种葡萄的需求。同时由于我国的对外开放,外国人来华拉动了我国对欧洲种葡萄的消费,也不断影响着国人的消费习惯,在如此形势下,欧洲种葡萄在我国的发展将不断加强。
2.栽培新技术与新设施的保障
目前我国正进行社会主义新农村建设,延续了2600余年的农业赋税被彻底取消,标志着政府由过去的对农业“索取”转变成“反哺”,各行各业都支持农业的发展。葡萄产业发展中种植区域化,苗木良种化、砧木化、无毒化,田间作业机械化,经营管理标准化,信息索取依赖网络现代化,这些都会促进葡萄栽培技术整体水平的提高,欧洲种葡萄栽培的技术难题逐渐得到克服,栽培面积不断扩大。
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