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书       名 :
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文献来源:
出版时间 :
山药、马铃薯栽培技术问答
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    7811170167
  • 作      者:
    赵冰编著
  • 出 版 社 :
    中国农业大学出版社
  • 出版日期:
    2007
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内容介绍
    本书以一问一答的形式,简洁的语言,全面介绍了山药、马铃薯生产中的各类问题,包括生产的概况、类型与品种、主栽品种的识别与使用、各种栽培技术、病虫害防治技术、贮藏与加工技术等。本书的编写原则以实用为主,图片丰富,分类问答,针对性强,可供广大菜农查疑解惑,也可为城镇家庭园艺爱好者种植山药、马铃薯提供操作指导。
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精彩书摘
    一、山药的类型与品种<br>    1.山药有几种类型?有哪些代表性品种?<br>    山药属于薯蓣科薯蓣属植物。薯蓣属植物大多是珍贵的药材,对许多疾病有很好的疗效。薯蓣科有l0个属,薯蓣属是其中的一个属,仅这一个属就有600多种薯蓣类植物,而且可食用的有50余种,山药是其中的一个种。在世界范围内,食用类薯蓣可划分为4个起源和栽培中心:一是中国南部起源中心,包括台湾、广东、海南、云南、贵州、西藏和印度东北部,以及中国南海诸岛的热带和亚热带地区,主要食用的薯蓣属植物有大薯、黄独和小薯蓣等。二是中国中部起源中心,包括华北、华中、华东和华南、西南、西北、东北的部分省区,以及朝鲜、日本等国,主要食用薯蓣类植物就是山药。三是非洲西部起源中心,主要食用圆薯蓣、卡宴薯和非洲苦薯蓣等。四是加勒比海水域起源中心,包括其周围各国,主要食用加勒比薯。<br>    中国是山药的原产地。2000多年以前的《山海经》就载有“景山,北望少泽,其草多薯蓣。”文中所指景山,就是当今山西省南部闻喜县境内的中条山高峰;我国古代所说的薯蓣,就是当今的山药。我国古代医书《图经本草》指出:山药以“北都、四明者最佳”。北都即当今山西省省会太原,四明即当今浙江省的四明山。可以认为,太原主要是长形山药的原产地,浙江省四明山是圆形山药的原产地。
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目录
山药<br>一、山药的类型与品种<br>1.山药有几种类型?有哪些代表性品种?<br>2.怎样识别并选用主栽品种“农大短山药”?<br>3.怎样识别并选用主栽品种“农大长山药”?<br>4.怎样识别并选用主栽品种“梧桐山药”?<br>5.怎样识别并选用主栽品种“太谷山药”?<br>6.怎样识别并选用主栽品种“汾阳山药”?<br>7.怎样识别并选用主栽品种“怀山药”?<br>8.怎样识别并选用主栽品种“麻山药”?<br>9.怎样识别并选用主栽品种“农大双胞山药1号”?<br>10.怎样识别并选用主栽品种“群峰山药”?<br>11.怎样识别并选用主栽品种“水山药”?<br>12.怎样识别并选用主栽品种“农大扁山药1号”?<br>13.怎样识别并选用主栽品种“农大圆山药1号”?<br>二、山药的形态特征和生长特性<br>14.山药根系有哪些特性?<br>15.山药茎有哪些特性?<br>16.山药叶有哪些特性?<br>17.山药花有哪些特性?<br>18.山药果实和种子有哪些特性?<br>19.山药是怎样休眠的?<br>20.山药生育前期(前60天)怎样生长?<br>21.山药生育盛期(中90天)怎样生长?<br>22.山药生育后期(后50天)怎样生长?<br>23.山药对温度和光照有什么要求?<br>三、山药生产技术<br>24.山药无公害生产是怎么回事?<br>25.什么是绿色食品山药?<br>26.为什么一定要生产无公害山药、绿色食品山药?<br>27.山药生产的主要污染源是什么?<br>28.什么是山药栽子?<br>29.什么是3年的大栽子?<br>30.怎样制作山药栽子?<br>31.什么是鹰嘴芦头、虎脖芦头?<br>32.怎样制作山药段子?<br>33.零余子繁种的特点是什么?<br>34.山药常规栽培怎样整地施肥?<br>35.山药常规栽培怎样轮作?<br>36.山药常规栽培怎样定植?<br>37.山药常规栽培怎样浇水?<br>38.山药常规栽培怎样施用有机肥?<br>39.怎样自行制作山药生产所需有机肥?<br>40.山药常规栽培怎样施用化肥?<br>41.化学氮肥对山药生长起什么作用?<br>42.化学磷肥对山药生长起什么作用?<br>43.化学钾肥对山药生长起什么作用?<br>44.化学微肥对山药生长起什么作用?<br>45.复合肥料对山药生长起什么作用?<br>……<br>四、山药病虫害防治技术<br>五、山药贮藏与加工技术<br>马铃薯<br>一、马铃薯的类型与品种<br>二、马铃薯的形态特征和生长特性<br>三、马铃薯生产技术<br>四、马铃薯病虫害防治技术<br>五、马铃薯贮藏与加工技米<br>参考文献
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