马铃薯在产业结构调整中的重要作用，马铃薯优良品种，马铃薯种薯脱毒及种薯生产，马铃薯脱毒薯露地高产栽培．马铃薯病虫害防治。本书内容丰富系统，技术先进实用，文字通俗易懂，适合广大马铃薯种植户学习应用，亦可供植保技术人员、植物组织培养工作者和农林院校师生阅读参考

    第一章  马铃薯在产业结构调整中的重要作用<br>    马铃薯是分布广泛、具有多功能用途的作物，其主要特点有以下几个方面。<br>    一、适应性强，产量高<br>    马铃薯对土壤要求不严，适应性强，高产潜力大，偏酸或略偏碱的土壤都能正常生长发育，春旱时，比其他作物容易出苗，有较强的再生能力，如遇霜冻或雹灾，还可重新发棵（苗），所以从南纬40°到北纬71°范围内的山区、丘陵、平川都可以种植。我国南方、-西南及中原等多数地区还可春、秋两季种植。<br>    马铃薯一般每667米2（1亩）可产1000～1 500千克，高严区可达4000～4 667千克，最高可达5 000千克以上，单位面积的干物质产量比其他粮食作物高2～4倍，是一种高产作物。<br>    二、营养丰富，粮菜兼用<br>    马铃薯营养丰富、成分齐全，含有蛋白质、糖类、脂肪、粗纤维、矿物质盐类和多种维生素。矿物质盐类除含钾、钙、磷外，还含有多种微量元素，且多是碱性，可平衡食物酸碱度，保持人体血液酸、碱度平衡，为一般蔬菜所不及。<br>    ……

第一章 马铃薯在产业结构调整中的重要作用<br>一、适应性强，产量高<br>二、营养丰富，粮菜兼用<br>三、宜农宜工，用途广泛<br>第二章 马铃薯优良品种<br>一、特早熟品种（出苗后60天内收<br>二、早熟品种（出苗后70天内收藏）<br>三、中早熟品种（出苗后85天内收藏）<br>四、中熟品种（出苗后105天内收获）<br>五、中晚熟品种（出苗后120天内收获）<br>六、晚熟品种（出苗120天后收获）<br>第三章 马铃薯种薯脱毒及种薯生产<br>一、马铃薯病毒性退化<br>二、种薯脱毒生产过程<br>三、种薯脱毒必须把握好的3个环节<br>四、茎尖脱毒技术与病毒检测<br>五、马铃薯脱毒苗露地生产原原种<br>六、马铃薯脱毒原原种工厂化生产<br>七、马铃薯脱毒原中基地生产<br>八、脱毒种薯检测<br>九、冯轻留种地病毒再侵染的措施<br>第四章 马铃薯脱毒薯露地商产栽培<br>一、脱毒薯生长发育特点<br>二、微型薯栽培技术<br>三、二季作区脱毒薯春季栽培<br>四、二季作区脱毒薯秋栽培<br>五、南方脱毒薯夏季栽培<br>第五章 马铃薯病虫害防治<br>一、真菌病害<br>二、细菌病害<br>三、病毒和类病毒病害<br>四、生理病害<br>五、虫害<br>参考文献