王启才：1947年生。南京中医药大学教授、研究生导师，中国针灸学会临床分会秘书长，香港中医研究院顾问、客座教授，中日特种针法研究会讲师团教授，新世纪全国高等中医药院校规划教材《针灸治疗学》主编。曾经为南京《每曰桥报》主持“减肥专题讲座”，是中国针灸学会临床分会连续9期国家级继续教育项目“针灸减肥和美容高级研修班”主讲之一。1989年获南京中医学院优秀教学质量奖，2003年获南京中医药大学优秀教师奖教金，2006年被评为全国第四届中国科协先进工作者。

    《认识肥胖  科学减肥》由100个问题组成，其中涉及到88个关于肥胖的问题和12个关于美容的问题。在简要阐述减肥和美容机理的基础上，全面而详细的介绍了诸多简易行、行之有效的减肥和美容的具体方法。全书循序渐进、层次分明，科学实用、说理清楚，深入浅出、通俗易懂，是一本理论联系实际、实践性很强的减肥、美容新书。
    两位作者，一位曾经为南京《每日桥报》主持“减肥专题讲座”，是中国针灸学会临床分会连续9期国家级继续教育项目“针灸减肥和美容高级研修班”主讲之一；一位是在国内颇有声望、被媒体誉为“美容界楷模 ”的著名中药美容专家，她以自已的美容实践传授中药美容知识。相信《认识肥胖  科学减肥》一定能让你在肥胖和美容的问题上受益匪浅，大开眼界，并且给你以美的享受。

    一、不可忽视的肥胖病
    随着生活水平的不断提高和饮食结构的变化，肥胖病的发病率在世界范围内逐年上升。特别是女性肥胖病明显多于男性，约占已婚育龄妇女的40％以上，成为影响人们形体美和健康长寿的“富贵病”之一。
    近20年来，肥胖已成为全球性越来越普遍的社会现象，发达国家的肥胖发生率明显上升，欧美国家高达20％一35％。据美国《国家地理》杂志上《你为何发胖》一文称：在美国，与体重超重相关联的死亡人数每年竞高达40万人之多。在华盛顿普格特·松德轮渡上的坐椅宽度已经从原来的45．7cm扩宽至50．8em，以便让肥胖者有个落臀之地；科罗拉州的一家救护车制造公司也专门改装了救护车，车上配有较大的舱位和起重装置，以方便救治肥胖病人；甚至医院的停尸房和火葬场也不得不考虑人们不断增加的腰围，特制的棺材宽96．5eha，而标准型的才61cm；密执安大学的一项调查表明：大学生在择偶中，宁可找个贪污犯或隐君子，也不愿意与一个肥胖者结婚。
    在发展中的国家，随着经济的发展和城市化的推进，超重和肥胖也呈上升趋势。目前，全世界已有近5亿肥胖症患者，据专家估计，到2010年，我国肥胖人数将超过3亿。因此，世界卫生组织的肥胖病专家警告说，肥胖患者有每5年翻一番的趋势，肥胖症已成为全球的流行病，并且可能成为灾难性的世界问题。

一、不可忽视的肥胖病
二、科学的胖瘦标准
三、计算理想体重的方法
四、肥胖的胸、腹、臀围指数标准
（一）世界卫生组织推荐的测量方法
（二）世界卫生组织制订的腰围肥胖标准
（三）中国肥胖问题工作组制订的腰围肥胖标准
（四）胸腹指数
（五）腰臀比例（WHR）
（六）简易测量法
五、皮下脂肪厚度测量法
六、肥胖与肥胖度
七、肥胖的分类
（一）单纯性肥胖
（二）继发性肥胖
（三）特殊性肥胖
八、肥胖的分型
九、肥胖的内因
十、肥胖的外因
十一、肥胖的病理机制
十二、肥胖的临床表现
十三、单纯性肥胖的诊断
十四、肥胖的鉴别诊断
（一）皮质醇性肥胖
（二）下丘脑性肥胖
（三）颅咽管瘤
（四）性腺性肥胖
（五）母性肥胖
（六）绝经期肥胖
（七）痛性肥胖
（八）颅骨内板增生症
（九）多囊卵巢性肥胖
（十）生长激素瘤性肥胖
（十一）胰岛β细胞瘤性肥胖
（十二）药物性肥胖
（十三）水钠潴留性肥胖
（十四）甲状腺机能减退症
十五、肥胖的并发症
十六、肥胖与高血压
十七、肥胖与高脂血症
十八、肥胖与心脑血管病
十九、肥胖与肺心综合征
二十、肥胖对消化系统的影响
二十一、肥胖与肝胆病
二十二、肥胖与糖尿病
二十三、肥胖与精神抑郁症
二十四、女性肥胖与妇产科疾病
二十五、儿童肥胖症
二十六、肥胖与皮肤病
二十七、肥胖与癌症
二十八、肥胖不利于长寿
二十九、肥胖的治疗原则
三十、运动减肥的种类
三十一、运动减肥项目的选择
三十二、动动减肥的方法
三十三、有氧运动
三十四、三种不利减肥的运动方式
三十五、减肥医疗体操
三十六、器械运动减肥
三十七、运动减肥要点
三十八、运动减肥的机理
三十九、运动减肥注意事项
四十、运动减肥的误区
四十一、饮食减肥
四十二、减肥食品
四十三、减肥蔬菜
四十四、减肥水果
四十五、食醋减肥
四十六、减肥食疗方
四十七、减肥粥
四十八、减肥药茶
四十九、减肥食谱
五十、肥胖者的饮食禁忌
五十一、肥胖合并高血压的饮食疗法
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