目录

第一章绪论1
一、中药及中药相关的概念1
二、中药商品知识与技术和其他课程的关系2
三、学习本课程的目的和意义3
四、本教材的特色4

第二章中医基础知识5
第一节中医史常识5
一、先秦、秦、汉时期5
二、晋、隋、唐时期5
三、宋、金、元时期5
四、明、清时期6
五、近代和现代6
第二节中医的哲学基础6
一、阴阳学说6
二、五行学说7
三、精气学说7
第三节中医的基本特点8
一、整体观念8
二、辨证论治8
第四节中医理论简介9
一、中医怎样认识人体9
二、中医怎样认识疾病9
三、中医怎样诊治疾病10

第三章中药的性能与功效11
第一节中药的性能11
一、四气五味11
二、升降浮沉12
三、归经12
四、毒性13
第二节中药的应用13
一、配伍13
二、禁忌14
三、用量15
四、用法15
第三节中药的功效分类16
一、解表药16
二、清热药17
三、泻下药17
四、祛风湿药18
五、化湿药18
六、利水渗湿药18
七、温里药18
八、理气药19
九、止血药19
十、活血化瘀药19
十一、化痰止咳平喘药20
十二、平肝息风药20
十三、安神药20
十四、开窍药21
十五、补虚药21
十六、收涩药21
十七、消食药23
十八、驱虫药23
十九、外用药23
二十、常用中药功效分类一览表23

第四章药用植物基础知识24
第一节植物的器官形态24
一、根24
二、茎25
三、叶27
四、花31
五、果实34
六、种子35
第二节药用植物分类知识37
一、植物分类概述37
二、药用植物主要科特征及代表植物38

第五章中药炮制基础知识48
第一节中药炮制的概念与分类48
一、中药炮制的概念48
二、中药炮制的分类48
第二节中药炮制的目的48
一、降低或消除药物的毒性或副作用48
二、转变或缓和药物性能，适应用药需要49
三、增强作用，提高疗效49
四、引药归经或改变作用趋向49
五、便于调剂和制剂49
六、便于贮藏，保存药效49
七、矫味矫臭，利于服用49
八、除去杂质49
第三节中药炮制的方法50
一、药材的净选加工（净制）50
二、饮片切制50
三、炮炙分类与方法51
四、中药炮制对中药化学成分与药效的
影响54

第六章药材商品知识概述56
第一节药材商品发展简史56
一、药物的起源56
二、本草的沿革56
三、近代与现代中药著作简况57
第二节药材的名称与分类59
一、名称的由来59
二、药材的分类60
第三节药材的来源61
一、植物来源61
二、动物来源61
三、矿物来源61
第四节药材资源分布与道地药材61
一、药材的资源分布61
二、各省、区、市中药资源种类总数61
三、道地药材及资源保护61
第五节药材商品鉴定技术62
一、鉴定的任务62
二、药材鉴定的取样方法62
三、鉴定的方法63

第七章常用药材商品66
第一节根及根茎类药材66
牛膝66
川牛膝66
白芍66
赤芍67
防己67
附：汉中防己67
板蓝根68
远志68
人参69
红参71
西洋参72
黄芪72
甘草73
山豆根74
苦参75
北沙参75
白芷76
防风76
独活77
当归78
柴胡80
丹参80
黄芩81
玄参82
巴戟天83
南沙参83
党参84
桔梗85
木香85
川木香86
龙胆86
紫菀87
细辛87
何首乌88
延胡索88
太子参89
草乌89
川乌90
附子90
葛根91
三七91
地黄93
附：熟地黄93
白术93
百部94
麦冬94
天冬95
郁金95
大黄96
川芎99
藁本99
苍术99
黄精100
土茯苓100
莪术101
天麻101
香附102
泽泻103
天南星103
半夏103
附：水半夏104
黄连104
羌活105
知母106
玉竹106
射干106
川贝母107
浙贝母108
第二节树皮与茎木类药材108
厚朴108
杜仲110
合欢皮110
苦楝皮110
黄柏111
关黄柏111
秦皮112
桑白皮112
牡丹皮112
白鲜皮113
香加皮113
钩藤113
鸡血藤114
大血藤115
川木通115
通草115
小通草116
苏木116
沉香116
降香117
第三节花叶类药材117
大青叶117
番泻叶118
艾叶118
辛夷119
槐米119
附：槐花119
丁香120
附：母丁香120
金银花120
山银花121
菊花122
旋覆花122
款冬花123
红花123
西红花123
夏枯草124
第四节全草类124
麻黄124
附：麻黄根127
淫羊藿127
金钱草128
广金钱草128
薄荷129
紫苏叶130
荆芥131
广藿香131
茵陈132
穿心莲132
青蒿133
石斛134
淡竹叶134
第五节果实种子类135
枳壳135
枳实135
青皮136
吴茱萸136
豆蔻137
附：小豆蔻137
砂仁137
附：进口砂仁138
益智139
诃子139
连翘140
马钱子140
栀子140
附：山枝仁141
五味子141
南五味子142
山楂142
木瓜143
苦杏仁143
桃仁144
川楝子144
山茱萸145
枸杞子145
王不留行145
补骨脂146
沙苑子146
酸枣仁147
苍耳子147
决明子147
槟榔148
第六节其他类药材148
冬虫夏草148
茯苓149
猪苓150
灵芝150
儿茶151
附：方儿茶151
芦荟151
蒲黄152
海金沙152
乳香152
没药153
血竭153
第七节动物类药材153
僵蚕153
桑螵蛸154
蝉蜕154
石决明155
海螵蛸156
龟甲156
附：龟甲胶156
鳖甲157
鹿茸157
羚羊角159
阿胶160
地龙160
水蛭160
全蝎161
海马161
蕲蛇162
金钱白花蛇163
蛤蚧163
第八节矿物类药材164
雄黄164
朱砂164
附：辰砂165
赭石165
自然铜165
芒硝166
附：玄明粉166
石膏166
第九节其他药材商品简介（146种）166

第八章中成药商品知识174
第一节中成药的处方来源与组方原则174
一、中成药的处方来源174
二、中成药的组方原则174
三、中成药的组方特点175
第二节中成药的命名与剂型175
一、中成药的命名175
二、中成药的剂型176
第三节感冒类药177
一、风寒感冒类药177
午时茶颗粒177
川芎茶调丸178
藿香正气口服液178
二、风热感冒类药179
银翘解毒片179
双黄连颗粒179
板蓝根颗粒179
感冒退热颗粒179
三、体虚感冒类药180
玉屏风口服液180
参苏丸180
第四节咳嗽类药181
一、寒咳类药181
通宣理肺丸181
苏子降气丸181
半夏露181
二、热咳类药182
川贝枇杷糖浆182
橘红丸182
急支糖浆182
三、燥咳类药182
百合固金丸182
养阴清肺膏183
第五节胃痛类药183
香砂养胃丸183
左金丸183
越鞠丸184
胃苏颗粒184
小建中合剂184
温胃舒颗粒184
养胃舒颗粒185
保济丸185
第六节伤食类药185
保和丸185
大山楂丸186
香砂枳术丸186
枳术丸186
第七节中暑类药186
十滴水软胶囊187
六合定中丸187
六一散187
仁丹187
第八节不寐类药188
柏子养心丸188
天王补心丸188
刺五加片188
养血安神丸188
朱砂安神丸189
第九节虚证类药189
一、气虚类药189
补中益气丸189
参苓白术散189
人参健脾丸190
生脉饮190
二、血虚类药190
归脾丸190
八珍丸190
十全大补丸191
阿胶补血颗粒191
人参养荣丸191
三、阴虚类药191
六味地黄丸191
大补阴丸192
首乌丸192
麦味地黄丸192
四、阳虚用药193
肾宝合剂193
右归丸193
桂附地黄丸193
第十节便秘类药194
麻仁丸194
当归龙荟丸194
麻仁润肠丸195
苁蓉通便口服液195
第十一节实火证类药195
牛黄解毒片195
黄连上清丸195
三黄片196
安宫牛黄丸196
牛黄上清丸196
第十二节痹证类药197
小活络丸197
天麻丸197
木瓜丸198
第十三节胸痹类药198
复方丹参滴丸198
速效救心丸199
冠心苏合丸199
冠心丹参片199
麝香保心丸199
银杏叶片199
地奥心血康胶囊199
第十四节利尿类药200
知柏地黄丸200
五苓散200
第十五节妇科类药200
一、月经不调用药200
逍遥丸200
乌鸡白凤丸201
八珍益母丸201
益母草膏201
香附丸202
固经丸202
定坤丹202
二、痛经用药202
艾附暖宫丸202
痛经丸203
三、带下用药203
千金止带丸203
洁尔阴洗液203
第十六节儿科用药204
一、小儿感冒用药204
小儿感冒颗粒204
小儿热速清口服液204
金银花露205
二、小儿咳嗽用药205
小儿清热止咳口服液205
小儿咳喘灵口服液205
三、积滞用药205
小儿化食丸205
四、小儿泄泻用药206
启脾丸206
第十七节五官科用药206
一、鼻病用药206
鼻窦炎口服液206
藿胆丸206
二、咽喉病用药207
清咽丸207
复方草珊瑚含片207
穿心莲片207
银黄片207
三、眼病药207
杞菊地黄丸207
明目上清丸208
石斛夜光丸208
第十八节外科用药209
梅花点舌丸209
如意金黄散209
小金丸209
烧伤药膏210
紫云膏210
第十九节皮肤科用药210
防风通圣丸210
脚癣一次净211
二妙丸211
愈裂贴膏211
松花散211
当归苦参丸211
第二十节伤科用药212
云南白药212
七厘散212
跌打丸212
颈复康颗粒212

第九章中药识别技术实践指导214
第一节药材（饮片）的识别214
一、方法与要求214
二、认识药材（饮片）的范围214
第二节药材（饮片）商品的调查214
一、方法与要求214
二、调查内容214
第三节中药显微鉴定技术及简易理化
鉴定的练习214
一、方法与要求214
二、中药显微鉴定技术练习的品种215
三、药材显微制片的方法215
四、细胞壁性质的鉴别215
五、细胞内含物性质的鉴别215
实验一显微观察的注意事项和粉末的
制备及装片216
实验二猪苓、茯苓的鉴定218
实验三红花、番红花的鉴定219
实验四甘草的鉴定220
实验五薄荷的鉴定220
实验六人参的鉴定222
实验七大黄的鉴定222
实验八黄连的鉴定224
实验九川贝母的鉴定225
实验十黄柏的鉴定226
参考文献228

内容摘要

    《教育部高职高专规划教材：实用中药知识与技术》为高职高专院校非中药类专业中药商品知识与技术课程的教科书。
    《教育部高职高专规划教材：实用中药知识与技术》针对高职高专学生的特点和非中药类专业教学需求，通过对与中药商品相关的中药知识进行筛选和整理，以常用中药商品品种及中成药商品品种为主线，去繁就简，突出“常用”和“实用”。全书分为绪论、基础知识、中药商品知识三部分。
    《教育部高职高专规划教材：实用中药知识与技术》也可供高职高专食品、化妆品、烹饪等专业选用或供师生阅读参考。