姚海扬,中医世家,“树滋堂”第三代承袭人。1985年在济南主持筹建山东省第一家滋补药膳饭店齐鲁药膳楼。所研制的滋补药膳菜谱被专家誉称“鲁菜之新裁,别开肴馔之生面”。著有《家庭补身美食》、《健康餐桌》系列丛书、《中国保健美食丛书》、《中国食疗大典》、《中国药膳辨症治疗学》、《中华现代药膳食疗手册》、《中国保健药膳烹调制作》、《中国经典保健药膳》、《中国性保健药膳》养生丛书等。担任《东方药膳》杂志编委、《鲁菜研究》杂志编委,中国东方美食培训学院客座教授。现为中国民盟盟员,中国药膳研究会常务理事,中国药膳研究会山东培训中心主任,山东齐鲁肴馔餐饮工作室主任,树滋堂山东药膳研究中心主任,中国药膳大师,国际高级药膳食疗师,中国烹饪协会会员,山东烹饪学会会员,中国营养学会会员,中国美食营养学会会员。
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