《蔡福养》为中国现代百名中医临床家丛书之一。
    该书较为系统地总结了现代著名临床家蔡福养的临床经验，并介绍了其从医过程。《蔡福养》的编辑出版是对现代著名临床家经验的梳理，也为人们学习、继承乃至发展中医学术奠定了基础。
    全书正文主要分4部分，即医家小传、专病论治、诊余漫话及年谱。医家小传主要介绍医家经历，着重介绍从医的经历及学术思想的形成过程。专病论治以中医的病证或西医的病名统医论、医话、医案几部分内容，以病统论，以论统案，以案统话，即把与某一病证相关的医论、医话、医案放在一起，使读者对这一病证的经验有清晰全面的了解，从不同侧面、不同角度了解这一病证辨证、治疗的独特经验。诊余漫话则主要是医家们的读书体会、用药心得等。
    本丛书较为系统地总结了现代著名临床家的临床经验，并介绍了其从医过程，是现代中医学术发展概况的反映，它带有浓浓的时代色彩。本丛书的编辑出版是对现代著名临床经验的梳理，也为人们学习、继承乃至发展中医学术奠定了基础。

    医家小传
    幼小立志矢志不渝
    蔡福养出身农家，儿童时代由于社会动荡不安，战乱频繁，瘟疫流行，家家有僵尸、户户有泣声的悲惨情景在他幼小的心灵上打下了深深的烙印。从那时起，他就立志研习医学，救百姓于疾苦之中。年纪稍长，蔡福养遂只身赴山东范县聚兴成药庄拜师求技。跟师学艺5年后，他于1940年返乡开始悬壶杏林，潜心临床。1958年赴河南省中医进修学校（现在河南中医学院的前身）深造，效法张仲景“感往昔之沦丧，伤横夭之莫救”的仁爱之心，勤求古训，博采众方，在老前辈们的指导下精读《内经》、《难经》、《伤寒论》，熟知理法方药，后留校任教，并逐步开始了中医耳鼻喉科的深入研究和临床观察。在跟随蔡福养老师临床学习时，经常会听到他发自内心的感慨：回想60多年来所走过的行医之路，深深感到，中医药学的确是中华民族传统文化的瑰宝，也是中国传统文化的代表，她为中华民族的繁衍昌盛和人类健康事业的发展所作出的巨大贡献将永远铭记史册。
    蔡福养通过几十年的临床教学实践，深刻感受到，中医药学具有明显的经验医学的特征，要发扬中医药特色和优势，首先就要做好继承工作。不仅要继承发掘历代医家的学术成就和临床经验，而且还要继承整理当今名老中医药专家的学术经验和技术专长，使之更广泛地应用和传播而不至失传。他一直认为，当今名老中医的学术思想、临床经验和技术专长是他们的学术研究、临床实践与中医药理论、前人经验相结合的智慧结晶，代表着当前中医学术和临床发展的最高水平，是中医药学伟大宝库中的新财富，与浩如烟海的中医古籍文献相比，它更鲜活生动，更具有现实的指导性。所以，蔡福养对自己几十年积累下来的经验，总是毫无保留地传授给一批又一批的后学者。他在一份临床带教总结资料中曾经呼吁，当前中医药继承工作，不仅应该很好地继承并不断发展历代瑰宝，同时更应该把当代医家的学术见解、诊治观察疾病的丰富经验系统地整理总结，这对今后正确、客观地掌握疾病规律，进一步运用理法方药诊治疾病，更好地发展中医药，都有着重要意义。
    1986年国家中医药管理局成立之后，中医药事业在我国得到了蓬勃发展。1991年10月，《北京宣言》的发表，把每年10月22日定为“世界传统医药日”，蔡福养对此更是感慨万千，认为这是中医药事业更快、更好发展的里程碑。随后，国家中医药管理局与各省市卫生行政管理部门开展了名师带徒工作，挖掘、整理、继承全国各地名老中医独特的临床经验。1997年，蔡福养被人事部、卫生部、国家中医药管理局列为全国第二批名老中医经验继承指导老师。在随后2年多的临床带教工作中，他不断总结带教经验，与其两位继承人蔡纪堂、仝选甫一道，将自己多年的临床经验进行了认真总结，出版了两部学术著作。尽管如此，蔡福养仍然不满意，几十年来虽然自己一直致力于中医耳鼻喉科的临床研究和科研教学工作，也有一些经验和心得体会，但对浩瀚的中医学宝库来说，仅仅是海中泛舟。他认为，名老中医丰富的诊疗经验，尚未被广大的临床学者所学习和借鉴，宣传、普及老中医的临床经验就显得日益迫切。

医家小传
幼小立志 矢志不渝
善用经方 尊古创新
突出特色 医术精湛
治学严谨 诲人不倦
专病论治
耳鼻喉病证治四法
耳病
耳部四诊之我见
耳病证治要略
梅尼埃病
梅尼埃病之证治感悟
耳性眩晕治验3例

脓耳
脓耳辨治之验
慢性化脓性中耳炎之综合辨治
耳炎灵治疗379例脓耳
急脓耳治验2例
慢脓耳治验3例

耳鸣
耳鸣之综合辨治
耳鸣治验3例

耳聋
突发性耳聋治验1例
耳胀
耳胀闭治验2例
耳疖
耳疖治验2例
耳疮
耳疮治验2例
旋耳疮治验2例
耳瘘
耳前瘘管治验l例
蔡氏耳病药剂
蔡氏聪耳冲剂
聪耳息鸣胶囊
蔡氏聪耳丸
蔡氏聪耳汤
蔡氏耳炎散
蔡氏开窍滴耳乐
蔡氏通窍汤
鼻病
鼻部四诊临证体会
咽喉病
口齿病
诊余漫话
年谱