目录

一、肉类饮食宜忌
猪肉
猪蹄
猪血
猪肚
猪肠
猪肺
猪骨
猪脑
猪皮
猪髓
火腿
猪肝
猪心
猪肾
牛肉
牛肚
牛肝
牛髓
羊肉
羊肝
羊肝
羊骨
狗肉
兔肉
驴肉
鹿肉
……
二、蛋类奶类饮食宜忌
三、水产品饮食宜忌
四、蔬菜饮食宜忌
五、菌藻类饮食宜忌
六、谷物、豆类及果仁类饮食宜忌
七、水果饮食宜忌
八、家常调味品和饮品饮食宜忌
九、家常保健中药饮食宜忌
各生理时期饮食宜忌
四季宜食物品
主要参考文献

内容摘要

    一、肉类饮食宜忌；二、蛋类奶类饮食宜忌；三、水产品饮食宜忌；四、蔬菜饮食宜忌；五、菌藻类饮食宜忌；六、谷物、豆类及果仁类饮食宜忌；七、水果饮食宜忌；八、家常调味品和饮品饮食宜忌；九、家常保健中药饮食宜忌。每一部分均从每个家庭、每位主妇日常所要面对的食物入手，告知你每款食物的别名、性味、归经、功效和饮食宜忌，有需特别注意者则加按语。每款食物的基础知识之后，还介绍几款实用健康配方，可供制作药膳时参考。
    本书收录了350种家常食物和1000种实用健康药膳配方，并配以800张精美的实物图片，更增添了该书的色彩，使人赏心悦目之余，更感觉到具有实用价值，实为每个家庭必备的日常饮食指南。该书全面系统，科学实用，装帧精美，图文并茂，是每个家庭必备的日常饮食指南。