《普通化学实验》是全国高等学校教学研究中心“21世纪中国高等学校农林类专业数理化基础课程的创新与实践”课题的研究成果。全书包括实验室基本知识、常用普通化学仪器和化学试剂、普通化学实验基本操作、基本实验和综合设计实验5部分，共有18个基本实验和7个综合设计实验。实验内容既体现普通化学实验的基础性，又注重学生的动手能力和化学素质的培养。
    《普通化学实验》既可作为由中国农业大学、北京林业大学和甘肃农业大学等校合编的《普通化学》的配套实验教材，也可供其他院校非化学化工类专业开设普通化学实验课使用。

    四、操作步骤
    1.铝锌合金样品的称量
    用分析天平称取0.0250～0.0350 g铝锌合金样品，待用。
    铝锌合金样品称量范围的选择主要是应能保证产生数量合适的氢气（如30～40 mL）。产生的氢气体积过小，则会使测量的误差增大；若过大，则会超过量气管容积而无法读取气体体积。
    2.仪器的装置和检漏
    按图4.13实验装置，取下试管A，用烧杯盛自来水，从漏斗B慢慢注入，使量气管中液面略低于“0”刻度（在0～5 mL刻度间）。上下移动漏斗，以除去附着在橡皮管和量气管内壁的气泡。装上试管A，塞紧塞子。
    检查装置是否漏气：将漏斗向下（或向上）移动一段距离至固定位置，如果量气管内液面只在开始时略有下降（或上升），然后维持不变，说明不漏气；若水面不断下降（或上升），说明漏气；此时应检查各连接处是否严密（如橡皮塞是否塞紧，导气管间连接是否紧密）。直至装置不再漏气，方可进行实验。
    3.合金与稀硫酸反应前的准备
    取下试管A，用量筒量取约4mL1mol?LH2SO4，经一长颈漏斗注入试管中（将长颈漏斗移出试管时，不能让酸液沾在试管壁上）。将已称量好的合金样品用水沾湿，稍稍倾斜试管，用玻璃棒将片状合金样品推至试管中部的内壁上，注意切勿使之触及酸液。小心安装好试管A，塞紧橡皮塞。

第1章 实验室基本知识
1.1 化学实验室安全守则
1.2 实验室意外事故处理
1.3 大学普通化学实验要求
1.4 实验报告格式
1.5 误差与数据处理

第2章 常用普通化学仪器和化学试剂
2.1 常用普通化学仪器
2.2 化学试剂及有关知识

第3章 普通化学实验基本操作
3.1 玻璃仪器的洗涤和干燥
3.2 试剂的取用和溶液的配制
3.3 加热与制冷技术
3.4 玻璃工操作和塞子钻孔
3.5 气体的发生、净化、干燥与收集
3.6 分离与提纯技术
3.7 试纸的使用
3.8 称量
3.9 滴定分析基本操作

第4章 基本实验
实验1 仪器的认领、洗涤和干燥
实验2 粗食盐的提纯
实验3 溶胶与乳状液
实验4 化学反应热的测定
实验5 溶液的配制
实验6 滴定分析基本操作
实验7 平衡常数的测定
实验8 醋酸解离度和解离常数的测定（pH法）
实验9 酸碱平衡和沉淀平衡
实验10 化学反应速率和活化能
实验11 硫酸钙溶度积的测定（离子交换法）
实验12 氧化还原反应与电化学
实验13 配合物的生成和性质
实验14 非金属元素（卤素、氧、硫）
实验15 过渡系元素（铁、钴、镍、铬）
实验16 常见离子的定性鉴定方法
实验17 铝锌合金中组分含量的测定
实验18 无机纸上色谱

第5章 综合设计实验
实验19 磺基水杨酸合铁（Ⅲ）配合物的组成及稳定常数的测定
实验20 离子交换法制备去离子水及水质检验
实验21 生活用水的水质分析
实验22 硫酸亚铁铵的制备及纯度分析
实验23 缓冲溶液的配制及性质
实验24 海带中提取碘
实验25 未知物的分离与鉴定

附录
附录1 元素的国际相对原子质量（1997）
附录2 不同温度下水的饱和蒸气压
附录3 常用酸碱的浓度表
附录4 常用试剂的配制
附录5 常见离子和化合物的颜色
附录6 常见弱酸弱碱在水溶液中的解离常数
附录7 常见难溶电解质的溶度积常数（298 K）
附录8 常见配离子的稳定常数
附录9 标准电极电势表（25℃）
附录10 物质的热力学函数

参考文献