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序言  烤焦的面包
1.我能行吗？
2.你的鱼子酱，随便你处置
3.晾着，让凉去
4.酸葡萄酿美酒
5.我被烤过了
6.医病良方
7.它很美，我们吃了它
8.一朝被蛇咬，十年怕井绳
9.敢于比较苹果和橙子
10.为馅饼而工作
后记  快乐的墨西哥卷饼
致谢

内容摘要

    烤面包片，你知道怎么做，只是做不好。要么太白，要么太软，最后完全烤焦。怎么办？你是擦掉烤焦的黑乎乎的部分？还是抹上果酱遮盖焦糊味？你是扔了还是干脆吃了？
    直到现在，我一直吃烤焦的面包片。这点我师承母亲——她是我活生生的榜样。她做事总先想着别人。这种自我牺牲的习惯传达给孩子一个复杂的信息：女人应该想到并毫无怨言的接受不好的东西；如果我得到了金黄的面包片，那一定意味着别人吃了烤焦的面包片。
    就这样我到了不惑之年。未来十年我还想这样过吗？答案很简单：不。可改变自己很难。不能再吃烤焦的面包片。不能再预期失败，不能再总是感觉自己不配好的、可口的东西。再也不能这样下去了。我不想这么过，也不希望别人这么过。于是我写了这本书。
    探寻幸福的路途多曲折，我愿与你共分享。
    《烤焦的面包》记录了泰瑞·海契尔的失败和成功，她的不为人知的脆弱和坦率（诸如在冰箱里寻找Mr．Right、被女儿的儿科医师建议去和更多的人约会等等），刻画了一位风趣、亲切、积极乐观、为过一种灵动飞扬的生活而不懈努力的女性形象。
    如果你曾经主动放弃好的，接受坏的；如果你怀疑自己是否还能享受性爱；如果你发现自己准备着失败而不是期待着成功……，那么你就在吃烤焦的面包片。来，听听泰瑞·海契尔怎么说。