《大学意大利语教程1》以视、听、说交际法为主要教学法，图、文、声并举，充分地尊重外语教学的客观规律，贯彻“听说领先”、“急用先学”、“循序渐进”的教学原则，以课文和对话为教学中心内容，用各种方法全面地调动学生参与教学实践的积极性。重视设计好真实、合理的语言环境，并注意通过语言教学传授意大利基础文化知识（包括概况介绍、风土人情、生活习惯等），展示中意文化之间的差别，寓文化教学于语言教学之中，从而引导学生逐步用意大利人的思维方法思考问题。以传统的语法教学法为辅，使学生在具有较好的听、说、读、写能力的同时能够较扎实地掌握语法规律，以便强健自己的语言“造血机能”更好地发挥已学过的语言知识。
