《饭店服务英语800句》由五大部分及附录组成。五大部分即前厅部、客房部、餐饮部、会展中心、康乐中心。附录包括“饭店服务英语基本分类词汇535个”、“广交会中餐英文菜谱”、“中式小吃”和“中外节日”。《饭店服务英语800句》内容条理清晰，简洁实用，以英语单句为主，兼有少量对话，全部为英中对照，并配有英文录音。即可作为旅游院校饭店英语教学的辅助教材，也可用作职业技能鉴定或饭店宾馆英语培训用书。同时，由于《饭店服务英语800句》易学易用，它更是旅游院校学生及饭店宾馆工作人员提高自己饭店英语水平可多得的自学教材。只要大家对照中文译文，熟读多记，灵活运用，一定能迅速提高自己的英语对客接待能力。

Part One  前厅部
Unit  1  客房预订
Unit  2  登记入住
Unit  3  行李生服务
Unit  4  问讯处
Unit  5  总机服务
Unit  6  外币兑换
Unit  7  订票服务
Unit  8  问路指路
Unit  9  结账离店

Part Two  客房部
Unit  10  客房服务
Unit  11  客房清扫
Unit  12  洗衣服务
Unit  13  失物招领
Unit  14  损坏与维修

Part Three  餐馆部
Unit  15  餐饮预订
Unit  16  接待客人
Unit  17  点菜
Unit  18  埋单
Unit  19  酒吧服务
Unit  20  咖啡厅服务
Unit  21  客房送餐服务
Unit  22  处理投诉

Part Four  会展中心
Unit  23  会议
Unit  24  展览

Part Five   康乐中心
Unit  25  健身中心
Unit  26  娱乐中心

附录
Appendix Ⅰ  饭店服务英语基本分类词汇535个
Appendix Ⅱ  广交会中餐英文菜谱
Appendix Ⅲ  中式小吃
Appendix Ⅳ  中外节日
参考书目