贾思勰是我国南北朝时期杰出的农业科学家。他编撰的《齐民要术》是一部内容丰富、规模巨大的农业生产技术著作，是我国古代“四大农书”之一。本书根据对象研究的特点，选择了几个专题，对《齐民要术》词汇语法作了研究。

上编：概论
第一章 《齐民要术》及其语言
第一节 贾思勰与《齐民要术》
第二节 《齐民要术》的语言特点及语料价值
第三节 《齐民要术》校释商补
第二章 《齐民要术》词汇研究
第一节 《齐民要术》常用词研究
第二节 《齐民要术》所见的中古汉语新词和新义
第三节 《齐民要术》所引佚书与辞书编纂
第四节 《齐民要术》疑难词语考辨
第五节 从《齐民要术》和《周氏冥通记》看六世纪汉语
词汇的南北差异
第三章 《齐民要术》语法研究
第一节 《齐民要术》所见的中古汉语新兴虚词
第二节 《齐民要术》的量词
第三节 《齐民要术》的动补结构
第四节 《齐民要术》的判断句

下编：《齐民要术》新词新义词典
凡例
正文
笔画索引
附录：《齐民要术校释》(第二版)勘误表
主要参考文献
后记