纳税筹划是指纳税人或其代理人在合理合法的前提下，自觉地运用税收、会计、法律、财务等综合知识，采取合法合理或“非违法”的手段，以期降低税收成本，服务于企业价值最大化的经济行为。纳税筹划与偷税、欠税、骗税、漏税、抗税等税收欺诈行为有着本质的区别。它包括节税筹划、避税筹划、转嫁筹划以及实现涉税零风险。纳税筹划的有效实施，可以维护企业的合法权益、减少企业的涉税风险、降低企业的税收负担、提高企业的经济效益，从而实现企业价值的最大化。
自我国建立社会主义市场经济体制以来，企业成为经济活动的主体，以利润最大化为目标、以价值最大化为理念的国有企业、民营企业、“三资”企业等各类企业，越来越重视纳税筹划这一课题。与此同时，国内众多专家、学者结合中国国情，开始系统地研究企业纳税筹划的理论与实践，并取得了不小的成果，企业也从中受益匪浅。
一切事物都处在发展变化之中，纳税筹划也不例外。2006年2月15日，财政部颁布了新修订的《中华人民共和国企业会计准则》。在新会计准则下，与纳税筹划相关的会计处理应如何进行？2007年3月16日，胡锦涛签署主席令，颁布了《中华人民共和国企业所得税法》，“两法”合并后，企业的纳税筹划特别是企业所得税筹划还有多大空间？会计制度和税收法规的调整、变化必然要求企业纳税筹划理论和实践进一步发展和创新。
在这样的背景下，经过多位业内人士的共同努力，完成了呈现在读者面前的这本《企业纳税筹划大全》。迄今为止，对企业纳税筹划的研究大致包括三种角度：一是以税种为切入点，包括流转税、所得税、资源税、财产税、行为税、特定目的税等；二是以企业行为为突破口，包括设立变更、投资融资、销售采购、内部核算等；三是以行业为坐标系，包括建筑施工业、烟酒业、金融保险业、交通运输业等。为了给企业传授更全面、更翔实、更丰富的纳税筹划知识，《企业纳税筹划大全》分税种、分行为、分行业讲述了企业纳税筹划的方法和技巧，这便是“大全”的内涵所在。
需要特别说明的是，书中列举了大量的纳税筹划案例，其中不乏是虚构的，对于这些案例，读者应该参考借鉴而不宜生搬硬套。此外，任何理论和实践都是“与时俱进”的，希望读者不要把这本《企业纳税筹划大全》当作教条，而要在掌握基本理论、基本方法、基本技巧后，善于独立地研究纳税筹划领域出现的新情况、新问题。
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