《检验检疫原理与实务》主要介绍出入境检验检疫的历史，出入境检验检疫的工作内容，出入境检验检疫的管理机构，报检单位及报检员的管理规定，动物及动物产品、植物及植物产品、机电产品、食品、化妆品、玩具、货物包装、集装箱、运输工具、人员等出入境检验检疫报检的规定及报检时应提供的单据，检验检疫证单的种类和签发程序，出入境货物的报检单的填制要求等。
    《检验检疫原理与实务》可作为高等院校本专科国际货运与报关、物流管理、港口管理、国际航运管理、集装箱运输管理、国际贸易等专业的教材，也可以作为报检从业人员的参考用书。

    第一章  出入境检验检疫概论
    开章案例
    食品保鲜膜安全问题引起了全社会的广泛关注。2005年10月14日，国家质检总局开始紧急在全国各口岸严格加强对进出口聚乙烯（PVC）食品保鲜膜的检验，并开展了对PVC食品保鲜膜生产企业和产品的专项检测。10月25日，国家质检总局发布消费警示，消费者应选购有PE字样，或标识有“不合DE—HA”，或明示可直接用于微波炉加热的PVC食品保鲜膜。
    质检总局表示以后将严格加强对进出口PVC食品保鲜膜的检验和监管，实施批批检验，对检出含有DEHA增塑剂以及氯乙烯单体含量超标的产品一律不得进口或出口，并进一步对全国生产食品保鲜膜的企业进行全面调查和产品质量强制性检验。对发现使用DEHA作为增塑剂生产PVC保鲜膜的，立即责令停止生产，就地查封，并停止出厂销售；召回已出厂的产品，依法严厉处罚；情节严重的，送司法机关追究刑事责任。同时要求食品保鲜膜生产企业，在产品外包装上标明产品的材质和适用范围，凡是不按要求明示的，一律禁止销售。此外，要求经销企业进行自查，未标明“不合有DEHA”字样或未明示可以用微波炉等加热的，停止销售。
    问题：
    （1）通过以上案例介绍，请谈谈检验检疫工作的重要性。
    （2）请简述我国出入境检验检疫的法律地位。
    学习目标
    通过本章的学习，掌握检验检疫的概念，了解出入境检验检疫的发展历史，明确出入境检验检疫的主要内容、出入境检验检疫的法律地位及作用。
    ……

序言
前言
第一章 出入境检验检疫概论
第一节  检验检疫的概念和内容
第二节  检验检疫的历史
第三节  检验检疫工作的法律地位和作用

第二章 出入境检验检疫管理
第一节 出入境检验检疫机构
第二节 出入境检验检疫的依据及工作程序
第三节 出入境货物免验及复验
第四节  电子检验检疫

第三章 报检单位与报检员管理
第一节  报检单位管理
第二节  报检员管理

第四章 动物及动物产品的出入境检验检疫
第一节 入境动物及动物产品的报检
第二节 出境动物及动物产品的报检
第三节  过境动物及动物产品的报检

第五章  植物及植物产品的出入境检验检疫
第一节 入境植物及植物产品的报检
第二节 出境植物及植物产品的报检
第三节 过境植物及植物产品的报检

第六章  机电产品的出入境检验检疫
第一节  进口机电产品的报检
第二节 出口机电产品的报检

第七章  食品出入境检验检疫
第一节  进口食品的报检
第二节  出口食品的报检

第八章  化妆品出入境检验检疫
第一节  进口化妆品的报检
第二节 出口化妆品的报检

第九章  玩具的出入境检验检疫
第一节  进口玩具的报检
第二节 出口玩具的报检

第十章  货物包装的出入境检验检疫
第一节 入境货物木质包装的报检
第二节 出境货物木质包装的报检
第三节 出口危险货物运输包装容器的报检
第四节 出口普通货物运输包装容器的报检
第五节 出口危险货物小型气体容器的包装报检

第十一章  有特殊要求的商品出入境检验检疫
第一节  进口涂料的报检
第二节  进口汽车的报检
第三节 进口可用作原料的废物的报检
第四节  入境特殊物品的报检
第五节 入境展览物品的报检
第六节  鉴定业务的报检
第七节 出口纺织品标识的报检
第八节 出口危险货物的报检

第十二章 出入境集装箱、交通运输工具检验检疫的报检
第一节 出入境集装箱检验检疫的报检
第二节 出入境交通运输工具卫生检疫
第三节 出入境交通运输工具的动植物检疫

第十三章 出入境人员的卫生检疫
第一节 出入境旅客检疫申报
第二节 出入境人员检疫申报
第三节 国际预防接种的申请
第四节 国境口岸及交通工具食品从业人员体检申请

第十四章 出入境旅客携带物、伴侣动物、邮寄物、快件的报检
第一节  旅客携带物
第二节  携带伴侣动物
第三节  邮寄物
第四节  出入境快件
第十五章  检验检疫证单
第十六章  出入境报检单及随附单据
附录