本教材由劳动和社会保障部教材办公室组织编写，以初级康乐服务员工作实际需要为出发点和落脚点，从强化操作技能、掌握实用技能的角度，较好地体现了当前最新的实用知识和操作技术，内容涉及职业道德知识、康乐服务行业规范服务知识、相关法律与安全管理知识，保龄球运动概述、保龄球场馆设备器材、保龄球运动技术、保龄球馆开业前的准备和服务，健美运动基本知识、去脂减肥的基本方法、健身房开业前的准备及常规服务程序、大众健身器材的使用，人体各项指标测量、女性健身形体训练，游泳运动概述、游泳运动场馆的基本设施和器材、游泳运动基础知识、游泳池(场馆)常规服务工作、游泳技术训练,对从业人员提高业务素质、掌握初级康乐服务员的核心技能有直接的帮助和指导作用。<br>    本教材的编写针对初级康乐服务员的工作实际，是初级康乐服务员知识和技能培训的必备教材，也是各级各类职业技术学校康乐服务专业师生的教学参考用书，还可供从事康乐服务工作的有关人员参考。

    单元1　职业道德知识<br>    1.1　道德与职业道德<br>    （1）道德<br>    道德是调整人与人、人与社会之间关系的行为规范的总和，它以善与恶为判断标准，依靠社会舆论和内心信念的力量，规范人们的行为。道德是人类社会生活的普遍现象，存在于各种社会历史形态，渗透于社会生活一切领域和各个方面，具有认识、调节、教育、评价和示范等功能，对陶冶人的情操、提高人的精神境界、促进经济与社会发展具有重要的作用。  在人类社会发展中，不同时代、不同民族、不同阶级有着不同的道德。我国有着优良的道德传统。在社会主义时期占主导地位的道德是社会主义道德，是以邓小平建设有中国特色的社会主义理论为指导，以为人民服务为核心，以集体主义为原则，以爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义为基本要求，包括社会公德、职业道德，家庭美德三方面内容的道德规范体制。<br>    （2）职业道德<br>    现实生活中，在各个行业和岗位上从事不同职业的人们必须遵循的道德行为准则，即为职业道德。它是从业者在职业活动中应该遵循的符合自身职业特点的行为规范，是人们通过学习与工作实践逐渐养成的优良职业品质。职业道德行为规范是由其职业特点决定的，是评价从业者职业行为善恶的准则。<br>    1）职业道德的特征与社会作用  职业道德具有七个方面的特征，即职业性、普遍性、鲜明的行业性和多样性、自律性、他律性、继承陛和相对稳定性、实践性。<br>    ……

    基础知识部分<br>    单元1职业道德知识<br>    1.1道德与职业道德<br>    1.2康乐服务员职业守则和职业道德修养<br>    单元2康乐服务行业规范服务知识<br>    2.1仪表仪容知识<br>    2.2服务礼仪<br>    单元3相关法律与安全管理知识<br>    3.1消费者权益保护法的有关知识<br>    3.2安全管理知识<br>    保龄球运动部分<br>    单元4保龄球运动概述<br>    4.1现代保龄球运动<br>    4.2保龄球运动在我国的发展<br>    单元5保龄球场馆设备器材<br>    5.1安全常识<br>    5.2球馆主要设备<br>    5.3球馆对空气流通、温度和湿度的要求<br>    5.4球道清洁和球道下油<br>    单元6保龄球运动技术<br>    6.1投球的基本方法<br>    6.2直线球投法<br>    单元7保龄球馆开业前的准备和服务<br>    7.1开业前的准备程序<br>    7.2常规服务<br>    7.3帮助宾客选球与教球<br>    7.4手记分<br>    7.5保龄球礼仪十六条<br>    健身运动部分<br>    单元8健美运动基本知识<br>    8.1健美运动概述<br>    8.2健美运动的主要群体<br>    8.3健美标准<br>    8.4强健肌肉的基本理论<br>    单元9去脂减肥的基本方法<br>    9.1体重与肥胖<br>    9.2简易测定肥胖的方法<br>    9.3肥胖的形成与危害<br>    9.4全身性减肥妙法<br>    单元10健身房开业前的准备及常规服务程序<br>    10.1健身房开业前的准备<br>    10.2常规服务程序<br>    单元11大众健身器材的使用<br>    11.1简单健身器材的使用<br>    11.2复杂健身器材的使用<br>    单元12人体各项指标测量<br>    12.1形态测量<br>    12.2机能指标测量<br>    12.3体能指标测量<br>    单元13女性健身形体训练<br>    13.1垫上形体练习<br>    13.2减肥跳跃练习<br>    游泳部分<br>    单元14游泳运动概述<br>    14.1游泳运动的定义<br>    14.2游泳运动的特点和水的特性<br>    14.3游泳运动对增进人体健康的意义<br>    单元15游泳运动场馆的基本设施和器材<br>    15.1游泳场馆的基本设施<br>    15.2游泳池(场、馆)的分类<br>    15.3游泳池(场)的辅助设施器材<br>    15.4游泳运动必备的装具和辅助用品<br>    单元16游泳运动基础知识<br>    16.1水中的沉与浮<br>    16.2保持人体在水中俯卧或仰卧漂浮的方法<br>    16.3人在游泳时前进的动力<br>    16.4游泳者的个人条件与游泳的选择<br>    单元17游泳池(场馆)常规服务工作<br>    17.1更衣室工作<br>    17.2游泳池(场)内的工作<br>    17.3池水过滤、池水加热、室内保温工作<br>    单元18游泳技术训练<br>    18.1熟悉水性训练<br>    18.2蛙泳技术练习<br>    18.3反蛙泳技术练习<br>    18.4水中自救技术<br>    18.5水上救护技术