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内容介绍

在饭店的经营管理中，资金运动渗透到了经营活动的每一个角落，任何一项经营活动的开展都离不开资金。《现代饭店业财务管理》依据我国第一个职业经理人国家标准《饭店业职业经理人执业资格条件》（GB／Tl9481—2004）的相关要求编辑出版，将作为饭店业职业经理人执业资格认定的指定教材，也可作为业内各类饭店内部和经营管理的参考用书，还可成为有关专业高等院校、高等职业学校及有志于从业饭店管理的青年学子的进修资料，亦可成为相关行业和产业提升服务水准的有益借鉴。

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前言
第一章总论
第二章剖析饭店财务报表
第三章饭店筹资决策
第四章饭店投资决策
第五章饭店财务预算
第六章饭店财务控制

参考文献
附表一：复利终值系数表
附表二：复利现值系数表
附表三：年金终值系数表
附表四：年金现值系数表
后记
附录：中国饭店协会培训体系

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