全国的酒店管理公司截至2005年,据统计已达180多家。这些公司规模 大小不一,规模小的仅管理几百间客房,而规模大的则管理几千、成万间客 房。管理公司的规模不论大小,其组建的初衷都无一例外是希望通过管理集 团化的运作,让成员酒店获益并促进其发展,逐步形成一个酒店集团的品牌,以增强与国内外竞争对手的抗衡能力,能够在酒店市场上独树一帜。几年 来,酒店协会隔三差五地组织各种酒店管理公司的评选活动,或是“中国酒 店业多少强”,或是“中国酒店业先锋”,这些活动都是投其所好、无可厚 非的行业行为,而在评选活动中获得名次的管理公司,也在一定程度上提高 了他们的市场知名度。与此同时,我们也可以看到,国外知名酒店集团一般 是不参与此类评选的,而他们并不会因为没有参加评选获得名次就让同行或 顾客看低,反而是国内这类“闭门造车”式的评选活动,通常是论“大”而 不评“强”,让人觉得缺乏一种真正实在的内容。这种名次的排序缺乏市场 真正需要的“含金量”而显得有炒作之嫌,也助长了行业浮躁心理的生成。名实不符的东西总会引起业界许多有识之士的诟病,因为一家酒店管理公司 品牌的建设需要长期的艰苦努力,需要从品牌的内涵开始锻造;而一家酒店 管理公司的经营成功与否,其品牌市场价值的高低优劣,则与这家公司的管 理理念和经营宗旨的正确确立有着极大的因果关系。正如俗话所说:“樱桃 好吃树难栽,不下苦功花不开。”如果管理公司对工作理念的确立没有清醒 的认识,偏离了赖以运作的资源的实际情况,如果对运营的主体——成员酒 店没有正确的理解,则这家管理公司的业务开展将是举步维艰的。一、成员酒店的角色 国外知名的酒店管理集团一般都是先有名酒店,后有酒店管理公司;而 国内酒店管理公司的成长,则通常是反其道而行之的非理性过程。因此,国 内酒店管理公司的发展路径与国外知名酒店管理集团的发展路径绝不相同。国内酒店管理公司的组建一般是以系统内的酒店以行政纽带或资本纽带集合 起来的,随着业务的展开,再通过管理合约,或是委托管理或是顾问管理或 是特许经营等方式逐一扩大管理成员酒店数量,逐步形成一个集团群体,因 此,在这个集团群体中,随着业务扩张,自有或控股的酒店总是少数,加盟 的酒店一般会超过自有或控股的酒店。不论成员酒店属于哪种所有制,在这 样一场凭借合约关系而上演的连续剧中,管理公司与成员酒店是最主要的两 个角色,因此有必要先认识一下成员酒店的功能。P3-4
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