“成本会计学就像花茎甘蓝一样，无论你是否喜欢它，它一定有益于你。”这是一位著名经济学家曾经讲过的话。这位经济学家的观点可以理解为成本会计学能帮助我们科学地管理企业的资源，以达到增值的目的。
    《高等院校会计专业（新准则）通用教材：成本会计》不仅内容丰富、全面，体系完善，语言通俗易懂，而且还探讨了许多成本会计与管理相结合的问题，如成本控制、成本分析和成本考核等方面有利于为企业增值的前沿问题。从理论高度进行概括和解释，并且运用基本原理去解决实际问题，提高学生分析、解决问题的能力。为便于学生学习，《高等院校会计专业（新准则）通用教材：成本会计》各章后均配有复习思考题，并为各章编写了配套的自我测试题及参考答案。
    《高等院校会计专业（新准则）通用教材：成本会计》专为会计学、财务管理及经济管理相关专业大学本科生、专科生及各类继续教育学生编写，同时适用于从事不同层次会计教学工作的教师、从事会计实务的管理人员以及从事经济工作的管理人员。

    第一章 成本会计概述
    第一节 成本的含义
    一、成本的含义
    成本是商品经济的产物，是商品经济中的一个经济范畴，是商品价值的主要组成部分。
    长期以来，我们主要是以马克思在《资本论》中的有关论述来论证成本的含义。马克思指出，产品的价值（W）由三个部分组成，即生产中消耗的生产资料的价值（C）、劳动者为自己的劳动所创造的价值（V），以及劳动者为社会创造的价值（M）其中，产品成本由C+V构成。因此，从理论上说，产品成本是企业在生产过程中已经耗费的、用货币表现的生产资料的价值与相当于工资的劳动者为自己所创造的价值的总和。由于过分强调C+V的普遍意义，因此，人们将马克思所界定的产品成本当作一般的成本概念，即将C+V当作成本的全部，却忽略了成本的内容是随着经济的发展而发展的事实。
    事实上，产品成本属于成本，但成本并不等于产品成本。由于成本与管理相结合，因此，成本的内容往往要服从于管理的需要。此外，由于从事经济活动的内容不同，成本的含义也不同。
    美国会计学会（AAA）所属成本概念与标准委员会将成本定义为：成本是指为达到特定目的而发生或应发生的价值牺牲，它可用货币单位加以衡量。会计学成本的一般定义应该是：特定的会计主体为了达到一定的目的而发生的可以用货币计量的代价。
    会计人员将成本定义为：为了取得某些财产（如材料）或劳务（如人力资源）而牺牲的某些经济资源。而经济学家对于成本的定义则较为宏观：凡是经济资源的牺牲，都是成本。

前言
第一章 成本会计概述
第一节 成本的含义
第二节 成本会计的产生和发展
第三节 成本会计的职能和种类
第四节 成本会计的任务
第五节 成本会计工作的组织
本章小结
复习思考题
自我测试题

第二章 成本核算的基本原理
第一节 成本的分类
第二节 成本对象及成本分配
第三节 成本会计制度
第四节 制造业成本核算的基本原理
本章小结
复习思考题
自我测试题

第三章 直接材料费用的核算
第一节 直接材料费用核算的意义和任务
第二节 直接材料费用的归集
第三节 直接材料费用的分配
本章小结
复习思考题
自我测试题

第四章 直接人工费用的核算
第一节 直接人工费用的意义与核算任务
第二节 直接人工费用核算的基础工作
第三节 直接人工费用的计算
第四节 直接人工费用的汇总和分配
本章小结
复习思考题
自我测试题

第五章 辅助生产成本的核算
第一节 辅助生产成本核算的任务
第二节 辅助生产成本的归集
第三节 辅助生产成本的分配
本章小结
复习思考题
自我测试题

第六章 制造费用的核算
第一节 制造费用归集的核算
第二节 制造费用分配的核算
本章小结
复习思考题
自我测试题

第七章 生产损失的核算
第一节 废品损失的核算
第二节 停工损失的核算
本章小结
……
第八章 产成品与在产品之间的成本分配
第九章 生产类型和产品成本计算方法的关系
第十章 成本计算的品种法和分类法
第十一章 成本计算的分批法
第十二章 成本计算分步法
第十三章 联产品、副产品和等级产品的成本计算
第十四章 其他主要行业的成本核算
第十五章 期间费用
第十六章 成本控制
第十七章 成本报表和成本分析
第十八章 责任成本与成本考核