《化工原理：流体流动与传热》以蒋维钧、戴猷元和雷良恒等编著的“北京市高等教育精品教材”《化工原理》（第2版）为基础精简改编而成。《化工原理：流体流动与传热》包括流体流动、流体输送机械、流体流过颗粒和颗粒层的流动以及传热等4章和21个附录。
    《化工原理：流体流动与传热》可用作高等学校普通化工、石油化工、精细化工、生物化工、制药化工、轻化工以及环境过程工程等专业的化工原理课程教材，也可以作为化工流体流动、化工传热和化工分离过程等课程的教材，并可供从事上述专业的工程技术人员参考。

0 绪论
0-l 本课程的内容
0-2 基本概念与方法
0-2-l 过程的平衡与速率
0-2-2 3种衡算
0-2-3 研究方法
0-3 单位制与单位换算
0-4 参考书 
习题
符号说明
参考文献

1 流体流动
1-1 流体流动中的作用力 
1-1-1 质量力和密度 
1-1-2 压力 
1-1-3 剪力、剪应力和黏度

1-2 流体静力学基本方程及其应用
1-2-l 流体静力学基本方程 
1-2-2 流体静力学基本方程的应用 
1-2-3 流体在离心力场内的静力学平衡 

1-3 流体流动的基本方程
1-3-1 概述 
1-3-2 连续性方程 
1-3-3 伯努利方程 
1-3-4 伯努利方程的应用 

1-4 流体流动现象
1-4-1 两种流动型态和雷诺数 
1-4-2 管内层流与湍流的比较 
1-4-3 边界层概念 

1-5 管内流动的阻力损失
1-5-1 阻力损失及计算通式 
1-5-2 圆形直管内层流流动的阻力损失 
1-5-3 因次分析法 
1-5-4 圆形直管内湍流流动的阻力损失 
1-5-5 流体在非圆形管道内流动的阻力损失
1-5-6 局部阻力损失 
1-5-7 可压缩流体流动的阻力损失计算 

1-6 管路计算
1-6-l 管路计算的类型和基本方法 
1-6-2 简单管路的计算 
1-6-3 复杂管路的计算 
1-6-4 阻力对管内流动的影响 

1-7 流速和流量的测量
1-7-l 测速管 
1-7-2 孔板流量计和文丘里流量计 
1-7-3 转子流量计 
习题
思考题
符号说明
参考文献
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