《化工原理实验》是一本化工原理实验教材，内容包括绪论、处理工程问题的实验研究方法论、实验规划与流程设计、实验误差分析和数据处理、化工测量技术及常用仪表、流体流动阻力测定、离心泵特性曲线测定、过滤常数测定、给热系数测定、吸收塔的操作及吸收传质系数测定、精馏塔的操作与全塔效率测定、萃取塔的操作与传质单元高度测定、干燥速率曲线的测定、流量计流量校正实验、填料塔流体力学特性实验、吸附实验、精馏过程的计算机模拟实验、演示实验等共十八章。《化工原理实验》以处理工程问题的实验研究方法为主线并贯穿于整篇教材中，着重于理论联系实际，并强调研究方法和工程观点的培养，实用与理论兼顾。可作为高等学校化学化工及相关专业的实验教材，亦可作为化工、材料、环境、生工、医药、机械、自动化信息控制等部门从事研究、设计与生产的工程技术人员的技术参考书。

绪论
1处理工程问题的实验研究方法论
1.1 量纲分析法
1.2 数学模型方法
1.3 过程分解与合成方法
1.4 过程变量分离方法
1.5 参数综合方法

2实验规划和流程设计
2.1 实验规划的重要性
2.2 实验范围与实验布点
2.3 实验规划方法
2.4 实验流程设计

3实验误差分析与实验数据处理
3.1 实验误差分析的重要性
3.2 实验数据的有效数字与计数法
3.3 平均值
3.4 误差的表示方法
3.5 函数的误差
3.6 实验数据处理的重要性
3.7 实验数据处理的方法

4化工测量技术及常用仪表
4.1 概述
4.2 流体压强的测量方法
4.3 流体流量的测量方法
4.4 流体温度的测量方法

5流体流动阻力的测定实验
5.1 实验内容
5.2 实验目的
5.3 实验基本原理
5.4 实验设计
5.5 实验操作要点
5.6 实验数据处理和结果讨论分析部分的要求
5.7 思考题

6离心泵特性曲线的测定实验
6.1 实验内容
6.2 实验目的
6.3 基本原理
6.4 实验设计
6.5 实验操作要点
6.6 实验数据处理和结果讨论分析部分的要求和建议
6.7 思考题

7过滤常数的测定实验
7.1 实验内容
7.2 实验目的
7.3 实验基本原理
7.4 实验设计
7.5 实验操作要点
7.6 实验数据处理和结果分析讨论部分的要求
7.7 思考题

8对流给热系数的测定实验
8.1 实验内容
8.2 实验目的
8.3 实验基本原理
8.4 实验设计
8.5 操作要点
8.6 实验数据处理和结果讨论部分的要求
8.7 思考题

9吸收塔的操作和吸收传质系数的测定实验
9.1 实验内容
9.2 实验目的
9.3 实验基本原理
9.4 实验设计
9.5 实验要点
9.6 实验数据处理和结果分析讨论部分的要求
9.7 思考题

10精馏塔的操作和全塔效率的测定实验
10.1 实验内容
10.2 实验目的
10.3 实验原理
10.4 实验设计
10.5 实验操作要点
10.6 数据处理和结果分析讨论部分的要求
10.7 思考题

11萃取塔的操作和萃取传质单元高度的测定实验
11.1 实验内容
11.2 实验目的
11.3 实验基本原理
11.4 实验设计
11.5 实验操作要点
11.6 实验数据处理和结果分析讨论部分的要求
11.7 思考题

12干燥速率曲线的测定实验
12.1 实验内容
12.2 实验目的
12.3 实验基本原理
12.4 实验设计
12.5 实验操作要点
12.6 实验数据处理及结果分析讨论部分的要求
12.7 思考题

13流量计流量校正实验
13.1 实验内容
13.2 实验目的
13.3 基本原理
13.4 实验装置
13.5 实验操作原则
13.6 实验报告中实验结果部分的要求
13.7 思考题

14填料塔流体力学特性实验
14.1 实验内容
14.2 实验目的
14.3 实验基本原理
14.4 实验装置
14.5 实验研究及数据整理方法
14.6 实验报告中实验结果部分的要求
14.7 思考题

15吸附穿透曲线测定实验
15.1 实验内容
15.2 实验目的
15.3 基本原理
15.4 实验装置
15.5 实验操作要点
15.6 实验数据处理
15.7 思考题

16精馏过程的计算机模拟实验
16.1 实验内容
16.2 实验目的
16.3 实验基本原理
16.4 模拟实验过程
16.5 模拟实验结果的处理和分析

17演示实验
17.1 雷诺实验
17.2 流体机械能守恒与转化实验
17.3 离心泵汽蚀现象演示实验
17.4 板式塔流体力学现象演示实验