牙齿的表面
从外部观察，牙齿由牙冠、牙根和牙颈三部分组成。平时我们在口腔里
能看到的部分就是牙冠，它是发挥咀嚼功能的主要部分，咀嚼功能不同的牙
齿，形态也各异。例如，切牙冠形似铁铲，切端似锋利的刀刃，可行使切割
功能，啃苹果就离不开它；尖牙冠呈圆锥形，锐利似矛，可行使撕咬功能，
在今天以熟食为主的条件下，它的作用有所下降，不过在整个牙弓中它的地
位却相当重要，既可以引导下颌进行咀嚼运动，也可以为假牙提供重要的支
撑；磨牙冠则由多个牙尖和牙窝组成，与对颌磨牙的尖和窝形成了杵臼关系
，能够有效地研磨食物，是我们吃饭的主要功能牙，千万得保护好；双尖牙
牙冠由两个锐利的牙尖和浅窝组成，作用界于磨牙和尖牙之间。牙根则埋在
上、下颌骨牙槽窝内，是牙齿的支持部分，其形态与数目也随功能的不同而
有差异，大体可分为单牙根和多牙根。前牙一般为单牙根，后牙一般有2～3
个牙根。牙根越多，牙的支持力就越大，所以在咀嚼运动中主要是磨牙在起
作用。每一个根的尖端称为根尖，每个根尖都有一个针尖大小的小孔，称之
为根尖孔。根尖孔虽小，却是牙齿的“生命线”，牙齿的神经、血管及淋巴
管均由此通过。牙冠与牙根相交界处称为牙颈。
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