许多父母都认为只要孩子能吃，营养应当没有问题，事实上，营养过剩造成身体负担，已成为孩子最大的问题。过胖儿长大后成为胖子的纪录高达70%以上，孩子容易产生自卑感，人际关系不佳，造成情绪问题，更容易患“成人病”和生长异常，后患无穷，爸爸妈妈切不可掉以轻心。
台湾资深专业营养师赵思姿以多年的实务经验为日趋严重的儿童肥胖问题把关，提出“迷思、饮食、营养、运动”四大方向让家长及孩子一同来了解儿童肥胖的原因和根治之道。
这本《儿童减肥》先从“观念”着手，告知肥胖在于生理和心理都对儿童成长有着负面的影响，并且让父母亲了解对于子女的肥胖必须负起养育的责任，扬弃“小时候胖不是胖”的错误观念，从建立均衡健康的饮食出发；在“饮食篇”就深入浅出地介绍许多简单而有效的饮食策略和方式，并用丰富图表让父母体会，要帮孩子改变饮食习惯，最好让他们有其他富含营养的食物可供选择；最后则是运用“行为治疗”的原则，把运动融入减重计划并持续改变后的优质饮食行为，才是减肥成败关键，文中有关超市之旅的有趣策划，和多吃水果的六大妙招，更是父母不可或缺的锦囊法宝，突显作者不仅在营养上的深厚减肥功力，也对健全儿童饮食心理和改善亲子互动关系，有着发人深省的意涵。
·观念篇：6大观念，掌握孩子脱胎换骨黄金期
·饮食篇：10大方法，从改变饮食打造孩子健康的未来
·行动篇：10大守则，聪明外食计划及运动减重
·实战篇：算一算孩子的肥胖程度及有效的饮食控制
·食谱篇：成功减重必胜餐点
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本书作者赵思姿是资深专业营养师，她是台湾本土营养、减肥界天后、减肥类书籍畅销作者，同时也在电视、广播媒体主持相关健康节目，并拥有个人营养工作室。这次她以多年的实务经验为日趋严重的儿童肥胖问题把关，提出「迷思、饮食、营养、运动」四大方向让家长及孩子一同来了解儿童肥胖的原因和根治之道。
本书针对家有6-12岁国小学童的家长提出统计数字，7岁以上的胖小孩长大以后变成胖子的机率有40%。在减肥瘦身已成台湾最热门话题的同时，本书是第一本针对肥胖儿所写的专书。 「小时后胖算不算胖！？」这是一般人对于儿童肥胖最大的迷思。赵思姿以深入浅出的文字让每一个父母在第一篇「迷思篇」就认清儿童肥胖的问题所在，继而从「[饮食篇]、「营养篇」为父母们厘清日常生活中造成孩子过胖的原因，并且对症下药提供最有效方便的减重饮食守则。当然，「运动篇」的必胜绝招也是小胖子告别肥胖肉肉的最佳保证。