学历：美国杨百翰大学(Brigham Young University)微生物学博士，专攻免疫学及生物化学。
　　经历：曾在美国杨百翰大学教授免疫学。
　　1987年在美国犹他州创立E．EXCEL丞燕国际机构；
　　1987、1988年连续获邀于世界免疫学年会上宣读论文；
　　1992年荣获华侨救国团联合总会颁发的“海外优秀青年奖章”；
　　1992年获本草协会马丁帝拉库玆奖，由全球第三大传统医学的学术单位颁发；
　　1993年荣获台湾创业青年楷模奖；
　　1996年荣获美洲华人妇女联谊会颁赠的“杰出女青年奖”。同时，加州州长 Pete Wilson 命名1996年3月8日为“陈日召妃日”；
　　1996年其著作：食田植物与营养免疫学—科学研究报告(Plant Food & Nutritiornal Immunology：A Scierltific Approach)获“世界传统医学大会”著作类首奖；
　　1997年荣获“全美十大杰出青年”奖，为历届得奖人中首位华裔获奖人。同年并获台湾颁赠“华光奖章”；
　　2001年陈昭妃博士研究印人参果实及仙人掌果实获得美国专利

　　人体大多数的疾病都是免疫系统失调所引起，摄取天然、营养且无副作用的植物性食品，就能提高自身免疫力、自然不怕病来磨！以谨慎的态度了解我们每天所吃的食物，确定符合“天然无副作用”及“植物性营养”的双重标准我们才能有健康的身体。全书针对如何加强自我的健康免疫力，如何对癌症做自我初期判断、治疗癌症的方法、如何监控饮食生活、及一些常见的癌症疑问都做出了详细、明确的解答。陈昭妃博士的营养免疫学，使您通往健康的途径更加容易。

作者序　先对食物，癌症不再找上您
前言　营养免疫学——抵抗癌症的重要利器
PART 1　打造健康新观念——营养免疫学
什么是营养免疫学
营养免疫学指导原则
防癌抗癌的植物性化合物
抗氧化剂
植物营养素
多醣体
植物性食物最健康
PART 2　维持健康免疫——杜绝致癌因子
最好的医生：免疫系统
可怕的隐形杀手：癌症
癌症有三分之一以上是可预防的
不可以轻忽日常饮食
生活方式潜藏着危机
其他危险因素
PART 3　早期发现癌症，做出正确诊断
平时自我察觉身体异状
常用的癌症检测技术
影像诊断技术
核影像技术
其他的癌症检测技术
PART 4　癌症不是绝症，知识有助治疗
化学疗法
放射治疗
外科手术
新癌症治疗法
免疫治疗与其他有效药物
PART 5　监控饮食生活，提升抗癌疗效
全面监控，成功抗癌
抗癌要诀一：健康饮食
抗癌要诀二：健康运动
抗癌要诀三：健康心灵
抗癌要诀四：发挥睡眠的惊人力量
PART 6　癌症常见Q&A迅速解除疑惑
癌症观念
饮食预防
战胜癌症
生活方式与情绪调整
癌症资讯
附录　参考书目