《中药材生产质量管理规范》为21世纪高等中医药院校教材（供中药学和药学类专业用）。中药材生产质量管理规范（简称GAP）的核心是规范中药材生产过程，以保证药材质量稳定、可控。《中药材生产质量管理规范》紧密结合相关的政策法规及生产实际，由长期从事中药材GAP研究的人员编写，系统完整，图文并茂，直观易懂，突出实践。本书前10章，概述实施中药材GAP的意义、目的与基本原则，介绍产地的选择、种质鉴定与良种繁育、中药材栽培管理、中药材养殖管理、中药材采收、加工与储藏、中药材质量管理等的基本理论与实施方法。11章各论选择已建立规范化种植基地的10种中药材，介绍规范化生产的过程。

前言
第1章 中药材生产质量管理规范概述
第l节 当前我国中药材生产情况
第2节 中药材GAP的制订
第3节 中药材GAP的认证管理
第4节 《标准生产操作规程》（SOP）
参考文献

第2章 道地药材的发展与药用植物引种
第l节 道地药材的形成与发展
第2节 药用植物引种
参考文献

第3章 中药材GAP基地的选择
第1节 药用植物与生态环境
第2节 中药材GAP基地的选择
参考文献

第4章 中药材种质和繁殖材料
第1节 种质和种质鉴定
第2节 药用植物种子检验和检疫
第3节 药用植物良种选育
第4节 药用植物良种繁育
参考文献

第5章 药用植物栽培管理
第l节 种植地的规划
第2节 繁殖方法
第3节 移栽定植
第4节 田间管理技术
参考文献

第6章 药用植物病虫害防治
第l节 药用植物病害
第2节 药用植物虫害
第3节 药用植物病虫害发生的特点
第4节 药用植物病虫害的防治
参考文献

第7章 药用动物养殖管理
第1节 药用动物概况
第2节 药用动物养殖
参考文献

第8章 中药材采收与产地加工
第1节 中药材采收
第2节 中药材产地加工
参考文献

第9章 中药材包装、运输与储藏
第1节 中药材包装
第2节 中药材运输
第3节 中药材储藏与养护
参考文献

第10章 中药材质量管理
第1节 中药材质量与质量标准
第2节 中药材指纹图谱与质量控制
第3节 中药材质量管理与监测
参考文献

第11章 各论
第1节 八角茴香
第2节 三七
第3节 化橘红
第4节 甘草
第5节 灯盏花
第6节 芦荟
第7节 佛手
第8节 沉香
第9节 砂仁
第lO节 黄芩
参考文献

附录1 《中药材生产质量管理规范（试行）》
附录2 《中药材生产质量管理规范认证管理办法（试行）》
附录3 《中药材GAP认证检查评定标准（试行）》
附录4 《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》
附录5 绿色食品生产中禁止使用的化学农药