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编辑推荐

食物是最好的医药，护理师最好的医生。高血压怎么吃？怎么护理？由哪些生活宜忌呢？

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作者简介

田建华，男，1961年6月出生。1983年大学本科毕业，现就职于河南省安阳市人民医院（中心医院、新乡医学院附属医院），任中医科主任，副主任医师、副教授。并任中华医学会河南省康复医学专业委员会委员、中国中医药学会河南省心血管疾病专业委员会委员、安阳市糖尿病和内分泌专业委员会副主任委员、安阳市老年学会理事、《中华中医药杂志》编委、安阳市第十届政协委员会委员。 从事中医内科工作23年，积累了丰富的临床经验。擅长现代中西医结合诊疗，以及中医食疗和现代营养方法，综合治疗疑难杂症。对于糖尿病、高血压和心脑血管疾病的临床治疗、预防及康复有深入研究和独到见解。其采用现代天然食物成分分离整合方法，独创并获国家发明专利的“糖尿病和高血脂专用面粉”项目，以其方便的配餐方法、稳定的热能结构，有效解决了长期以来一直困扰该病临床治疗的热能摄入不准、质量控制和管理困难、不易与降糖类药物配合等瓶颈问题。填补了我国糖尿病食品发展的该项空白。 曾发表医学论文40余篇，出版医学专著5部。获河南省卫生厅科技成果奖1项、安阳市科技成果奖3项、国家发明专利1项等。

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内容介绍

高血压最常见的并发症是脑出血、脑血栓、冠心病、心肌梗死、高血压性心力衰竭、肾功能衰竭和主动脉夹层动脉瘤等严重的并发症。由高血压引起的死亡率比较高，在引起死亡的各种疾病中占第3位。 高血压虽然难缠，但并不是不可防治。高血压病的形成因素十分复杂，与人的生活方式密切相关，单靠药物治疗难以奏效。正常人的动脉血压在不同的生理情况下也有一定的波动幅度，如焦虑、紧张、应激、体力活动时都可升高；此外，收缩压又随年龄的增长而增高。因此，只要正确认识和了解高血压，采取科学的疗法和正确的调养方法，高血压一定会得到合理的控制。 我们组织有关专家精心编写了这本《高血压调养食谱与生活护理》，《高血压调养食谱与生活护理》本着科学严谨的态度，以实用性为目的，采用通俗易懂的语言，从高血压的基本常识、高血压的饮食自疗法及日常生活护理着手，指导高血压患病人群从一点一滴做起，掌握高血压的宜与忌。只要高血压患者按照书中的指导去做，相信血压一定会得到控制，高血压所带来的痛苦也会随之排除。 《高血压调养食谱与生活护理》不仅是高血压患者自我保健、护理的首选读物，同时也是基层工作人员的参考工具书。

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精彩书摘

音乐 优美动听的音乐，不但能陶冶人的性情，而且也是使人保持良好情绪、防治疾病和增进人体健康的良药。音乐疗法就是通过自己唱歌、演奏乐曲或者选择性欣赏乐曲以调节人的情绪，消除疲劳，从而达到防治疾病、促进身心健康目的的一种方法。 近代有学者认为，听半小时松弛性古典乐曲，催眠效果不亚于服用10毫克的安定药片。其实，音乐疗法的历史悠久，它始于远古时代，人类最早接受的音乐是大自然的风涛倾耳，瀑布欢腾，溪水潺潺，虎啸猿啼，空山鸟语，蝉鸣蛙噪……即大自然的乐章。到距今四五千年的伏羲、神农、黄帝、尧、舜、禹部落时代，便逐步发展成了自然娱乐音乐。《黄帝内经》指出“内有五脏，以应五音”，把“宫、商、角、徵、羽”五音与“脾、肺、肝、心、肾”五脏及“忧、悲、怒、喜、恐’’五种情志活动配合在一起，后世很多医家中出现了不少音乐疗法理论家及音乐疗法的专著，音乐治病的实例散见于各种医籍中。 近代神经生理学研究显示，音乐能通过其旋律、节奏、声调、音色等方面对人体产生的各种效应，来调节心血管系统、神经系统等方面的生理、心理功能，中速演奏的舒缓清淡的音乐可使人心情平静，心率保持平和、稳定，上升的血压下降，紧张的神经放松，大脑皮质的功能得到改善，烦躁的情绪得以调整，这些均与音乐疗法降压的机理有关。 音乐疗法可在病房集体欣赏，但更多的患者是在家庭接受音乐疗法，家用的音响设备、音乐磁带和CD的普及，为高血压患者开展家庭音乐疗法提供了方便。个人欣赏可戴上耳机，放低音量，取静坐或静卧姿势，在无干扰的安静环境中欣赏、品味。高血压的音乐疗法的乐曲选择应辨证挑选。 第一，肝火亢盛型、阴虚阳亢型、肝风内动型的高血压患者，可选择镇静性乐曲如勃拉姆斯的《摇篮曲》、德彪西的《月光》、圣·桑的《天鹅》、海顿的《小夜曲》；我国民族乐曲可选听《渔舟唱晚》、《平湖秋月》、《汉宫秋月》等。因这类乐曲旋律优美抒情，简洁流畅，清淡典雅，节奏平稳，悠缓动听，宽广柔慢，速度徐缓，音色柔和，舒展或略带深沉，风格悠静、安详，经常倾听，有明显的降压作用。 第二，痰浊内蕴型高血压患者可欣赏《花好月圆》、《喜洋洋》、《鲜花调》、《雨打芭蕉》、《江河水》、《满庭芳》等民乐。因这类乐曲旋律酣畅，节奏明快，能愉悦情绪、解郁化痰、疏肝降压。 第三，肝肾阴虚型高血压患者可选择《梅花三弄》、《二泉映月》、《流水》、《牧歌》、《姑苏行》等传统乐曲，这类旋律清柔、节奏悠缓的乐曲有醒脑定眩、振奋精神、补益降压的作用。 第四，阴阳两虚型高血压患者可选择《百鸟朝凤》、《空山鸟语》、《鹧鸪飞》、《听松》、《春江花月夜》、《阳关三叠》、《平沙落雁》等古典乐曲，这类轻柔、细腻、秀丽、婉约、流畅的乐曲能调节神经，双补阴阳，降低血压。 接受音乐疗法的患者，应注意以下事项： 其一，节奏疯狂、声音嘈杂的乐曲如摇滚乐、迪斯科等不宜使用。刺耳的音乐和疯狂的节奏会破坏人体心脏和血液循环的正常升高，导致中风及心绞痛发作，甚至猝死。 其二，治疗环境应选择优美、安静、远离噪音的环境。室内要求光线柔和，陈设典雅，美观清洁。在收听音乐时，要排除干扰，使心身沉浸于乐曲的意境之中，最好使用立体声耳机。在播放音乐前，要对患者进行心理辅导，引导患者入静。患者在听音乐时要心神专注，全身放松，潜心静意地去听，去领悟美妙音乐所产生的各种良性效应。 其三，每次听音乐的时间不宜过短，也不宜过长，一般每次为30～60分钟，每日2～3次。伴有失眠者可在睡前治疗，伴有消化不良者可在就餐中或就餐后进行治疗。播放音乐时，音量不宜太大，以听起来舒适为度，一般在40分贝左右即可。

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第一章血压一升高，健康就降低 危害：人类健康的“无声杀手” 高血压导致并发症 高血压导致心衰 高血压伤及大脑 高血压偷袭肾脏 高血压影响性生活 高血压伤害视力 原因：缘何一不小心就患高血压 肥胖，高血压的元凶之 “口重”，血压升高的助推器 熬夜，引发高血压的帮凶 烟草之毒，引发高血压的危险因素 过量饮酒，小心血压升高 外界环境诱发高血压 气候也可引发高血压 当心打鼾引发高血压 居室色彩对血压有很大的影响 遗传因素会导致高血压 从中医角度看高血压病 人群：为什么高血压就盯上您 吸烟的人 饮酒的人 中老年人 精神紧张的人 超重和肥胖的人 有高血压家族史的人 防治：饮食、检测一个都不能少 “镁”食帮你降血压 少盐就可降血压 怎样测量血压 测血压注意事项 测血压偏差原因 第二章瓜果和蔬菜，降压来得快 蔬菜降血压 芹菜 芦笋 苦瓜 冬瓜 茄子 西红柿 胡萝卜 黑木耳 蘑菇 香菇 银耳 海带 洋葱 大蒜 菠菜 菜品降血压，精力不白花 马兰头拌海鲜 香菇油菜 姜汁菠菜 香芹醋花生 鲜酿番茄 肉丝炒茼蒿 牛肉炒芹菜 山楂肉片 野鸭蒸蒜杞 豆芽炒肉丝 糖醋带鱼 红白焖野兔 葱头鸡翅肉块 素炒五丝 玉竹茄子煲 二参牛杜煲 首乌黑豆炖甲鱼 萝卜拌香菜 海带爆木耳 焖豆角 构杞炒虾仁 草菇豆腐 虾米炖白菜 天麻炖甲鱼 炒金针菇 腐竹葫芦双瓜皮 白菜炒香菇 百合炒鲜贝 香菇茭白卷 炸大叶芹 荸荠炒肉片 脆熘海带 双草凤尾鱼 茼蒿炒笋丝 三色松 鸭肉煮海带 大蒜香油拌菠菜 清炒苦瓜 素炒洋葱 清蒸紫茄 冬笋炒荠菜 榨菜炒“二菜” 天麻鱼头 沙锅鲜蘑豆腐 苦瓜炒豆芽 八宝莲子 乳香西红柿 仙灵脾炒鸡片 龟板粉焖海参 忌冷水洗浴 忌蹲着大便 忌炒股票 忌长时间看电视 忌长时间打麻将 忌持重物 忌开车运动 “镁”食帮你降血压 海带补“钾”也降血压 榨菜炒茭白 拌菠菜 熘胡萝卜丸子 银丝黄瓜 芹菜烧豆腐 西红柿炒鸡蛋 烧鲜蘑 炝八宝荠菜 玉米须炖蚌肉 菊茉炒鸡片 糖醋银耳 红烧茄子 清炒西瓜皮 炒三冬 炒三丝 玉兰片炒口蘑 烧腐竹 番茄炒虾仁 素炒黑白 炒三泥 酸炒萝卜丝 腐皮炒海带 鲜蘑菇蚕豆 青椒海带丝 芝麻苦瓜 什锦蘑菇 芝麻拌香干 清炒苦瓜绿豆芽 菊麻鱼 肉片炒扁豆 糖醋番茄 香炸茄卷 大葱炒豆腐 紫菜青菜海米卷 萝卜拌香菜 虾子炒春笋 天麻焖鲤鱼 玉兰炒淡菜 决明牡蛎 蕨菜烩五丝 银芽炒兔丝 鹌鹑炒萝卜 花生仁拌芹菜 醋熘土豆丝 炝芹菜 拔丝苹果 清拌莴苣 二决牡蛎炖丝瓜 银耳香菜豆腐 炸茄盒 淡菜煨白鹅 豆腐皮炒海带 霸王戏珠 番茄冬瓜 姜拌藕 海藻煮黄豆 参归猪蹄筋 香脆芹叶 荷叶粉蒸鸡 绞股蓝炖乌龟 泥鳅钻豆腐 海马炖乌鸡 煲首乌乌骨鸡 番茄烩豆腐 瓜果降血压 苹果 香蕉 西瓜 山楂 红枣 核桃 柿子 草莓 枸杞 猕猴桃 第三章每天喝汤粥，降压不必忧 第四章茶酒降血压，疗效顶呱呱 第五章运动降血压，防治别少它 第六章饮食运动好，护理少不了

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