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家菜野菜养生食谱
￥
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图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
配送范围:
全国(除港澳台地区)
ISBN：
754272150X
作 者：
王新根，关承侃等编
出 版 社 ：
上海科学普及出版社
出版日期：
2002
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作者简介
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内容介绍
《家菜野菜养生食谱》赂读者展示了数十种家菜和野菜的营养成分、养生食谱、保健功效和食疗方剂等。
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精彩书摘
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目录
第一章 家菜
韭菜
青菜
大白菜
卷心菜
菠菜
空心菜
芹菜
莴苣
胡萝卜
萝卜
芦笋
竹笋
洋葱
辣椒
茄子
番茄
茭白
莲藕
第二章 野菜
薇菜
苦菜
马齿苋
鱼腥草
落葵
茼蒿
苜蓿
马兰
荠菜
金针菜
苋菜
山药
百合
香椿
枸杞
荸荠
莼菜
附录
油锅温度与征象
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