七、孕妇营养不良的原因及对胎儿的影响孕妇在妊娠期间，常常会因为多种原因造成营养不良。据调查显示，妊娠期营养不良的常见原因有以下几个方面：食欲不振或厌食；偏食造成营养不足，不能满足妊娠需要；不合理的饮食习惯；食品加工过程和烹调方法的不合理造成的营养损失；过分限制饮食；疾病；酒精中毒或酗酒等。胎儿在母体发育期间所需的全部营养，如氨基酸、糖类、脂肪、矿物质、维生素及氧气等，都是经过胎盘由母亲的血液循环帮助代谢的。
孕妇如果饮食不足，营养物质吸收不良，代谢失常或胎盘血液供应不足，会导致胎儿营养不足，发育受到阻碍，这不仅体现在体形上发育迟缓，还会引起大脑发育不良，导致日后孩子的智力受到影响。孕妇如果缺乏蛋白质、铁、维生素等，容易发生缺铁性贫血或巨幼红细胞性贫血，影响胎儿发育，导致流产、早产或死产。同时孕妇会因营养不良而抵抗力下降，极易感染病毒、细菌，患上疾病，影响胎儿正常发育。
另外，即使在母体营养不良时，胎儿也要在母体血液中汲取正常发育所需的一切。比如，当母体贫血时，本来身体内铁质已减少，但胎儿吸收母血中铁质的功能却加强，以维持其需要，并把部分铁储藏起来。所以，孕妇应该避免饮食中的营养缺乏，保证身体处于最佳状态，摄入满足母体需要的一切营养物质。但要注意的是，孕妇也不要因为害怕营养不良而滥用营养药物或滋补药，特别是不要服用大量脂溶性维生素，以免引起中毒；营养的补充，最好还是饮食调节。P11-12
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