许多病症疾患都源于人们日常不合理的习惯和不均衡的营养结构。因此，要提高您和家人的饮食水平，就必须把以前追求数量，以“吃饱”为主的饮食习惯，转变为讲究质量，以“吃好”为目的的精心饮食安排和营养搭配.本书把营养的搭配、食物的选择和健康结合起来，给你开出了科学、营养、健康的饮食妙方，并在每篇文章后排了“营养小常识”，在您的“正餐”之外添加了一道甜点、奶茶类的营养小食品，希望给您带来全方位的营养知识，使您在轻松愉快乐的阅读中获得健康知识，提高生活质量。

第一章 开门七件事——柴米油盐酱醋茶
1 健康饮食宜用保健盐
2 科学选择健康的食用油
3 吃米带点糠，有利于健康
4 防癌抗癌多食酱油
5 消署补钾多喝茶
6 食盐加铁防贫血
7 莫让茶垢伤了你
8 补脾养胃食大米
9 低直饮食有益健康
10 多吃谷类保健康
11 吃醋不当于健康无益
12 家庭的醋食疗法

第二章 五谷杂粮保健康
13 巧吃苹果功效佳
14 口渴就请多吃梨
15 葡萄治病好处多
16 酸甜适口话草莓
17 菠萝味美须慎食
18 香蕉是最合营养标准的水果
19 化痰消瘤的紫菜
20 食柚可降低胆固醇
21 益胃止呕食芒果
22 猕猴桃可防坏血病
23 柠檬汁可杀病菌
24 荸荠可口又治病
25 山楂是消食降压的良药
26 吃龙眼壮阳益气
27 常食核桃可长寿
28 栗子有助防治口腔溃疡
29 每天吃仨枣，一辈子不老
30 豆腐物美价廉营养高
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