感冒
感冒可分为普通感冒和流行性感冒。普通感冒是由病毒或细菌感染引起的上呼吸道炎症，俗称伤风，是一种常见的外感性疾病，一年四季均可发病，以冬、春季节更为多见。
当有受凉、淋雨、过度疲劳等诱发因素，使全身或呼吸道局部防御功能降低时，原已存在于上呼吸道或从外界侵入的病毒或细菌可迅速繁殖，引起本病，尤其是老幼体弱者。
感冒起病较急，初期有咽干、咽痒或烧灼感，发病同时或数小时后，可有喷嚏、鼻塞、流清水样鼻涕，2～3天后变稠。可伴有咽痛，有时由于耳咽管炎使听力减退，也可出现流泪、味觉迟钝、声嘶、少量咳嗽等。一般无发热及全身症状，或仅有低热、轻度畏寒和头痛。
流行性感冒是南流感病毒所引起，起病急，局部症状轻，全身症状较重，高热、全身酸痛、眼结膜炎症状明显。有时还可会引发鼻炎和咽喉炎。甚至可导致肺炎。
相关营养成分
感冒后，尤其是出现发热的患者，应多喝开水，充分摄人维生素和矿物质，以促进康复。
维生素A能维护黏膜健康，增强抵抗病毒入侵的能力。动物肝脏、鳗鱼、牛奶等食品中含有维生素A。另外，胡萝卜、苘蒿、南瓜等绿色蔬菜中，含有丰富的胡萝卜素，在体内可以转化为维生素A。
维生素C能预防有害的感染，也能增强免疫力，预防滤过性病毒渗透到细胞膜内。草莓、番木瓜、猕猴桃、柑橘类等水果，以及蔬菜和薯类食品中，维生素C的含量较为丰富。
但需要提醒的是，服用阿司匹林后，应尽量避免摄入维生素C，如果汁、草莓和柠檬等，以免引起消化道出血。
相关食物
1.辛辣食物。
辛辣食物，如辣椒中含有的辣椒素、大蒜里的蒜头素，以及某些辛辣食物中含有的芥子油等。可以刺激迷走神经，促进腺体的分泌，以稀释呼吸道内的黏液，使其顺利的排出。所以，辛辣食物对感冒的治疗有益。
2.鸡汤。
鸡肉内含有半胱胺酸，它能够促进呼吸道内的黏液排出，能够有效、快捷地畅通气道。要想预防感冒，每天喝一碗带辣味的鸡汤是最好的选择。也可在鸡蛋中加入白酒，一起食用。因为酒精能够促进血液循环，增强预防感冒的效果。
3.其他食物。
常食醋，可起到预防感冒的目的。
萝卜汤和金橘汤，可以缓解喉咙疼痛。
需要注意的是，感冒会引起消化功能减弱，此时切勿过量摄取脂类和食物纤维。因脂类会使肠胃负担增加，而食物纤维会将导致大量维生素、矿物质排出体外。
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