陶国枢，1934年11月生于山东省淄博市。1960年毕业于山东医学院医疗系。现任解放军总医院老年医学研究所顾问（原所长），主任医师，中华医学会老年医学会副主任委员兼科普委员及流行病学组组长，中国老年学会老年医学会副主任委员，中国保健医学会常务理事等职务。发表论文110余篇。主编《现代老年医学进展》、《衰老·抗衰老·老年医学》《现代老年急症学》《老年病自学防治》等专著20余部。获全国科技进步二等奖1项，全军科技进步一等奖1项、二等奖2项、三等奖6项。享受国务院政府特殊津贴。
　　张华，1972年出生于西安市，1995年毕业于西安交通大学化工系。1996年初涉足功能水领域，一直从事电解水的试验、研究与科普工作，曾先后担任美菱、万利达等多家电解水企业高级顾问及中国保健科技学会功能水研究推广促进会副秘书长职务。2000年至今主要从事电解水的应用研究与电解水设备的技术研究，其研究成果已获得十余项目国家专利。主要著作：《饮胜于食》《电解水的生成及其原理》《辨证施饮》等。

　　《电解水挑战亚健康：健康生活策略》扼要阐述了亚健康的危害性和普遍性，并介绍了自我防治的重要措施。对电解还原水生成原理，性能，功效及饮用方法作了简明介绍，饮用具有保健功能的电解还原水，对逆转亚健康，防治疾病，延缓衰老具有重要的作用，为读者推崇一种全新健康理念——科学饮水，饮用符合卫生标准，生理需求及促进健康的电解还原水。

第一章 人体衰老与疾病的主要原因
第一节 人体衰老和水分丧失及水质状况密切相关
第二节 钙、镁离子缺乏与失衡是导致细胞老化与产生疾病的重要原因
第三节 活性氧是促进细胞老化和疾病发生发展的催化剂
第四节 酸性代谢产物堆积是细胞衰老和产生疾病的根源
第二章 水与生命
第一节 水的结构
第二节 水是生命的源泉
第三节 人体中的水
第三章 水与人体
第一节 水在人体内的分布
第二节 水对人体的重要性
第三节 溶有适量人体必需矿物质的生水是好水的必要条件
第四章 我国目前的饭用水状况
第一节 饮用水受到严重污染
第二节 自来水现状
第五章 电解制水机的概况
第一节 电解制水机的历史
第二节 电解制水机的构造及作用原理
第三节 电解制水机的基本原理及命名
第六章 电解还原水的性能与功效
第一节 “好水”的标准
第二节 电解还原水是最适合人体需要的水
第三节 反映电解还原水性能的几个实验
第四节 电解还原水正确的饮用方法及效用
第五节 饮用电解还原水对pH值的选择
第六节 初饮电解还原水可能出现的“好转反应”
第七节 饮用电解还原水时所产生的各种疑问和解疑
第七章 电解氧化水的性能与功效
……
第八章 亚健康的理念及其对策
第九章 电解还原水挑战亚健康并有助于延缓衰老与防治疾病
第十章 21世纪崭新的家庭健康水疗法
第十一章 中老年几种常见病的自我防治