《高等教育教材：物理化学实验》结合多所化工、轻工和纺织类高等院校多年的物理化学实验教学内容，立足于面向21世纪高等院校教学的改革和发展，依据工科高等院校的物理化学实验部分的要求，编写了包括综合设计实验在内的22个实验，实验包括热力学、电化学、化学动力学、表面现象、物性测定及综合设计实验等诸多方面内容。书中特别详细地介绍了大量的新仪器、新设备。综合设计实验和新仪器、新设备非常有利于各院校进一步开发学生物理化学实验和提高学生分析问题和解决问题的能力。
    《高等教育教材：物理化学实验》可作为各类工、农、医学等高等院校的本、专科及成人教育和高职的物理化学实验教材，也可作为相关专业教师、科研人员及考研人员的参考书。

绪论
第一节  物理化学实验的目的和要求
第二节  误差及数据处理
第三节  物理化学实验数据表达方法
实验篇
物性测定
实验一  恒温槽灵敏度与液体粘度的测定
实验二  粘度法测高分子化合物的摩尔质量
热力学
实验三  燃烧热的测定
实验四  液体饱和蒸气压的测定
实验五  凝固点降低法测摩尔质量
实验六  氨基甲酸铵分解的热力学研究
实验七  分配系数法测定碘—碘化钾络合反应的平衡常数
实验八  二元液系的气液平衡相图
实验九  二元合金相图
电化学
实验十  电解质溶液的电导
实验十一  电池电动势的测定及应用
实验十二  电动势与温度关系的测定
化学动力学
实验十三  准—级反应：蔗糖水解
实验十四  二级反应：乙酸乙酯皂化
实验十五  过氧化氢分解反应的速率常数的测定
表面现象
实验十六  液体表面吸附量的测定
实验十七  固体在溶液中的吸附
实验十八  胶体溶液的制备和性质
综合设计实验
实验十九  微型反应器对催化剂的反应活性和选择性的测定
实验二十  BET容量法测定固体比表面
实验二十一  阳极极化曲线的测定
实验二十二  乙酸乙酯的合成及皂化反应活化能的测定
仪器篇
第一章  温度和温度计
第二章  温度控制装置
第三章  热电偶和电阻温度计
第四章  大气压力计与U形压力计
第五章  阿贝折射仪
第六章  电极和盐桥的制备与处理
第七章  电导和电导率的测量技术及仪器
第八章  旋光仪
第九章  分光光度计
第十章  DP—A、DP—AW精密数字压力计
第十一章  SWJ精密数字温度计
第十二章  WLS数字恒流电源
第十三章  精密数字温度温差仪
第十四章  补偿法原理及UJ25型电位差计
第十五章  数字式电子电位差计
第十六章  表面张力测定仪
第十七章  饱和蒸气压测量装置
第十八章  ST—16B示波器
第十九章  CHI电化学分析仪
第二十章  JX—3D型金属相图实验装置
第二十一章  显微镜
第二十二章  真空技术及真空泵
第二十三章  气体钢瓶和减压阀
附录  物理化学实验常用数据表
参考文献