《MCS-51系列单片机系统及应用实践教程》是与蔡美琴主编、高等教育出版社出版的《MCS一51系列单片机系统及其应用》配套的实验指导书。《MCS-51系列单片机系统及应用实践教程》有20个精心设计的实验，实验安排由浅入深，内容涵盖了MCS一51单片机的所有片内资源和常用外围接口的软件设计、硬件设计和应用方法。前两个实验让学习者了解单片机的开发过程和流行软件的使用方法，实验三～实验九是较为基础的实验，同时写出了C语言和汇编语言参考程序，后面的实验基本上都是C语言参考程序。每个参考程序都是一个完整的可执行程序，而非程序片断，读者看懂后即可用于自己的系统中去。完成实验后面的思考题后可以对单片机有更深一层的认识。
    关于实验板，《MCS-51系列单片机系统及应用实践教程》提供了详细PROTEL版的电原理图，读者可以自行制作。因为大部分电路很简单，也可以在面包板上搭接，这样可提高学习者的电路查错能力。
    《MCS-51系列单片机系统及应用实践教程》可以和主教材配合使用，也可以单独作为实验教材使用。

实验一  常用仿真编译软件使用方法
实验二  I/O口输出操作实验
实验三  流水灯制作实验
实验四  外中断实验
实验五  定时中断实验
实验六  串行口实验
实验七  中断方式的串口通信实验
实验八  D/A转换实验
实验九  8051与TLC549AD转换器接口实验
实验十  LCD显示器驱动实验
实验十一  数码管显示实验
实验十二  扫描矩阵式键盘接口实验
实验十三  时钟制作实验
实验十四  单点闹钟制作实验
实验十五  频率计实验
实验十六  机械触点抖动次数测试实验
实验十七  用单片机I/O口线模拟I2C总线实验
实验十八  基于单总线温度传感器DS18B20的测温实验
实验十九  人体反应速度测定实验
实验二十  RTX-51实时操作系统初步实验
实验板介绍