《制冷工（中级）》由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1+X职业技能鉴定细目——制冷工（国家职业资格四级）组织编写。本教材从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握中级制冷工的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。本教材在编写中根据本职业的工作特点，从掌握实用操作技能，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书分为四个单元，主要内容包括：制冷电气、制冷设备、制冷系统和制冷工的基础知识等。<br>    为便于读者掌握本教材的重点内容，每一单元后附有单元测试题及答案，全书后附有知识考核模拟试卷和技能考核模拟试卷及答案，用于检验和巩固所学知识与技能。

第1单元制冷电气<br>第一节电子电工学基础<br>第二节制冷电气控制电路基础<br>单元测试题<br>单元测试题答案<br>第2单元制冷设备<br>第一节制冷压缩机<br>第二节制冷热交换器与辅助设备<br>第三节制冷剂节流与液位控制装置<br>第四节冷库的围护结构<br>单元测试题<br>单元测试题答案<br>第3单元制冷系统<br>第一节制冷技术基础知识<br>第二节常用制冷系统<br>第三节制冷与食品冷加工工艺<br>单元测试题<br>单元测试题答案<br>第4单元制冷工的基础知识<br>第一节装配图的基本内容<br>第二节机械传动的基础知识<br>第三节零件的测绘<br>单元测试题<br>单元测试题答案<br>《制冷工》（国家职业资格四级）考试简介<br>知识考核模拟试卷<br>知识考核模拟试卷答案<br>技能考核模拟试卷