本书以现代市场的未来发展需求和营销为导向，积极突破传统的养蛇观念，大胆引入无公害养蛇的新观念、新思想，一改过去盲目简单的饲养模式，广泛采用无公害养蛇新技术，从而提高了蛇的有效利用率，大幅度降低了饲养管理成本，增加了养蛇业的收益。同时，在全面阐述无公害蛇类与绿色食品和我国加入WTO的关联外，还重点介绍了蛇的种类、习性与特征、前景与效益、饲养的新技术、病(敌)害的防治、蛇伤防治、毒蛇与蛇毒应用、蛇产品的加工与利用等。
　　本书是编者多年养蛇经验的累积，内容源于实践、出自实践，是畜牧兽医工作者、养蛇专职人员、医务人员、蛇产品营销人员、广大戍边指战员、农林院校师生及野外工作者不可缺少的一本参考书。

　　本书引入无害化养蛇的新观念、新思想，广泛采用无害化养蛇新技术。在全面阐述无害化蛇类与绿化食品和我国加入WTO的关联外，重点介绍了蛇的种类、习性与特征、前景与效益、饲养新技术、病（敌）害防治、蛇伤防治、毒蛇与蛇毒的应用、蛇产品的加工利用等。
　　本书内容实用、可操作性强。可供养蛇人员、医务人员和野外工作者参考。
　　适应农业结构调整，保证消费身体健康；开辟农民增收新途径；提高农产品国际竞争力；促进农业可持续发展。

序
前言
第一章 蛇与绿色食品
一 浅淡绿色食品
二 WTO与绿色食品
三 健康剖析与无公害养蛇
四 无公害养蛇正确实施的社会效益
五 无公害养蛇的长远利益和当前利益
六 健康环境与无公害养蛇
七 无公害蛇倍受青睐
第二章 国内常见经济蛇具体分类
一 经济蛇类的具体分类
二 蛇的分类方法
三 常见的经济蛇类简介
第三章 蛇的习性与特征
一 蛇的生活习性
二 蛇的栖息习性
三 蛇的觅食习性
四 蛇的耐饥特征
五 蛇的生长特征
六 蛇的运动特征
七 蛇的蜕皮特征
八 蛇的生殖交配
九 蛇的繁殖孵化
十 蛇的冬眠特征
十一 蛇的色泽与寿命
第四章 蛇的前景与效益
一 蛇的经济价值
二 蛇的科学价值
三 蛇的经济效益
四 影响经济效益的注意事项及解决方法
第五章 蛇的饲料技术
一 蛇场的选址与设计
二 蛇场的种类与建造
三 蛇场建造的基本原则与注意事项
四 投放合理密度的种蛇
五 种蛇入场前后的处理方法
六 种蛇入场后的管理工作
七 种蛇的培育
八 各龄蛇的饲养技术
九 蛇场的管理工作
第六章 养蛇实例综述
一 乌梢蛇的饲养实例
二 王锦蛇的饲养实例
三 蟒蛇的饲养与管理
四 黑眉锦蛇和棕黑锦蛇的饲养实例
五 赤链蛇的饲养实例
六 腹蛇的饲养实例
七 眼镜蛇的饲养实例
第七章 蛇的病害防治
……
第八章 毒蛇与蛇毒
第九章 蛇伤的防治
第十章 蛇产品的加工和利用
主要参考文献