《蝇蛆高效益养殖技术：特种养殖点金术》介绍了苍蝇的生物学特性，全面汇集了国内养蝇育蛆的科研成果和养殖能手的丰富经验，系统阐述了种蝇养殖技术和蝇蛆培育方法，包括种蝇的采集和培育法、工厂化无菌"工程蝇"养殖法、三元杂交蝇简易繁殖法、蝇蛆室内培育和室外培育法、自动化育蛆技术等，并提供了十余种各具特色、效益显著的养殖模式，可供各地养殖场（户）灵活选用，另外还介绍了蝇蛆深加工技术。蝇蛆是具有巨大市场潜力的优质蛋白饲料和现代食品原料，还可提取昂贵的工业原料几丁质。养殖蝇蛆是各地正在蓬勃兴起的热门项目。

一、亟待开发的苍蝇产业
（一）概述
（二）蝇蛆作优质动物性蛋白饲料
（三）蝇蛆作现代高蛋白食品原料
（四）入药祛病健身
（五）提取贵重原料几丁质
（六）其他用途
二、养蝇育蛆的经济效益
（一）引人瞩目的“苍蝇农场”
（二）从典型事例看经济效益
三、苍蝇的生物学特性
（一）苍蝇的分类
（二）苍蝇的形态特征
（三）苍蝇的生态习性
四、种绳养殖技术
（一）适宜养殖的苍蝇种类
（二）种蝇的采集
（三）饲养种蝇的必备条件
（四）养蝇场址的选择
（五）实验室养殖方法
（六）工石化无菌“工程蝇”养殖方法
（七）专业户培育无菌种蝇
（八）农户简易培育种蝇
（九）雌雄种蝇适时分离技术
（十）三元杂交蝇简易繁殖法
五、蝇蛆培育方法
（一）室内培育法
（二）野上培育法
（三）蝇蛆收集方式
（四）养殖能手的高效育蛆经验10则
（五）自动化育蛆的工艺流程
六、蝇蛆深加工技术
（一）食用工程蛆营养活性物干粉生产工艺
（二）几古质提取工艺