蚯蚓是地球上最古老的动物之一，在美国亚利桑那州大峡谷中，就发现了5.5亿年前的蚯蚓化石。近年来，随着生物技术的快速发展，人们已从蚯蚓改良土壤、充当动物性蛋白质饮料、改善生态环境等方面，转向生物制药工程，尤其是提取的“蚓激酶”，已成为中老年心血管疾病的理想保健药品。因此，蚯蚓的需求量逐年上升，这就为农村和城市人工养殖蚯蚓开僻了广阔的前景。 作者在总结十几年养殖蚯蚓经验的基础上，结合教学、研究、开发工作，在与广大的养殖户共同努力下编写此书。在编写过程中力求从理论到实践，深入浅出，使其内容更具有实用性和可操

前言
第一章 蚯蚓养殖业的发展前景
第一节蚯蚓的分类与养殖
一、蚯蚓的分类地位
二、养殖蚯蚓的历史和现状
第二节养殖蚯蚓的意义
一、药用价值
二、饲用价值
三、食用价值
四、改良土壤的作用
五、垂钓诱饵
第二章 蚯蚓的生物学特性
第三章 蚯蚓的生活习性
第四章 蚯蚓的人工养殖方法
第五章 蚯蚓的繁殖和育种
第六章 蚯蚓基科的制图
第七章 蚯蚓的饲料
第八章 蚯蚓的日常管理
第九章 蚯蚓病害的防治
第十章 蚯蚓的采收、包装和运输
第十一章 蚯蚓的加工与利用
参考文献
附录