我国是一个养蜂古国，蜂业已有悠悠3000多年的历史，在漫长的历史长河中，随着社会生产力的提高和科学技术的进步，逐渐形成了中华蜜蜂的养殖特点。中国近代史序幕拉开之后，随着西方文化和新技术的侵入，中国近代养蜂的先驱们引进了西方蜜蜂和活框养蜂技术，并带动了中华蜜蜂饲养新技术的实验与推广。新中国成立之后，在党和国家的重视和支持下，我国蜂业得到了稳定的发展，特别是改革开放政策给蜂业发展注入了非凡的活力，我国蜂业呈现一派欣欣向荣的景象，我国成为拥有700万群的世界养蜂大国。

　　《蜂产品标准化生产技术/农产品标准化生产技术丛书》：
　　第一章 蜜蜂生物学基础
　　蜜蜂是一种社会性全变态昆虫，在分类学上属于膜翅目、细腰亚目、蜜蜂总科、蜜蜂科、蜜蜂属。原始的蜜蜂属出现于渐新世，距今已有3000万～4000万年。人类饲养蜜蜂仅有几千年的历史。人类饲养蜜蜂技术的改进提高，总是伴随着蜜蜂生物学研究的相应进展而实现的。
　　蜜蜂生物学是指在了解蜜蜂的外部形态和内部解剖的基础上，进一步认识蜜蜂生命的特性，其中包括各型个体和社会性群体的生命活动特性。在这方面，人类经历了很长的认识过程，取得了可喜的成绩。例如，活框蜂箱，是在认识了蜂巢的构造及造脾的基本规律之后才出现的；人工分蜂，是在了解了培育蜂王的内因和外因的基础上，才成为切实可行的饲养管理措施。近代，对采集蜂行为的研究，使训练蜜蜂授粉的措施投入生产。现代，人工巢础、人工巢脾、蜂王贮备库、控制分蜂、采集贮存花粉团，以及饲养强群、走到高产、优质、高效、产品多样的机械化养蜂等一系列技术的发明创造，都有赖于对蜜蜂生物学的研究。
　　第一节蜂群的组成
　　蜜蜂是一种社会性昆虫、营群体生活。一群蜂通常由三种形态不同、职能不同的个体组成，即一只蜂王、万只以上工蜂和千百只雄蜂组成。它们共同生活在一个蜂群里、有着不同的分工，但又相互依赖，以保持群体在自然界里生存和种族繁衍，并且蜂群各具自己独特的气味、各群间有严格的群体界限。
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第一章 蜜蜂生物学基础
第一节 蜂群的组成
第二节 蜜蜂的外部形态
第三节 蜜蜂的内部器官及功能
第四节 蜂巢
第五节 蜜蜂的发育
第六节 分蜂
第七节 蜜蜂的营养
第八节 蜜蜂的行为
第九节 蜂群的周期性生活

第二章 蜜蜂的繁育
第一节 蜂种概况
第二节 育王
第三节 选种和繁育
第四节 近交和杂交
第五节 蜂种复壮和纯种选育
第六节 杂种优势利用

第三章 蜜源植物
第一节 花蜜与花粉
第二节 花蜜的影响因素
第三节 蜜源植物调查
第四节 蜜源植物种类

第四章 蜜蜂标准化饲养管理
第一节 蜂场的环境
第二节 养蜂机具
第三节 引种、购蜂
第四节 蜂群的管理
第五节 蜂场、蜂机具的卫生消毒
第六节 蜜蜂主要病敌害的防治

第五章 蜂蜜标准化生产技术
第一节 基本要求
第二节 主要机具及其使用方法
第三节 蜂蜜优质高产的蜂群管理
第四节 天然成熟蜜生产技术

第六章 蜂王浆标准化生产技术
第一节 基本要求
第二节 蜂群管理
第三节 器具与设备
第四节 生产蜂王浆的工序
第五节 蜂王浆优质高产的技术措施
第六节 包装、贮藏与运输

第七章 蜂花粉标准化生产技术
第一节 基本要求
第二节 机具
第三节 蜂群管理
第四节 蜂花粉生产技术
第五节 包装、运输、贮存

第八章 蜂胶标准化生产技术
第一节 基本要求
第二节 生产蜂群的组织管理
第三节 蜂胶的采收
第四节 蜂胶优质高产技术措施
第五节 包装、标志与贮运

附录一 蜜蜂病虫害综合防治规范（摘要）
附录二 蜂蜜标准化生产技术规范（摘要）
附录三 蜂王浆标准化生产技术规范（摘要）
附录四 食品动物禁用的兽药及其他化合物清单
附录五 无公害食品蜜蜂饲养管理准则
附录六 蜜蜂饲养兽药使用准则
附录七 无公害食品蜂蜜
附录八 无公害食品蜂王浆与蜂王浆冻干粉
附录九 无公害食品蜂花粉
附录十 无公害食品蜂胶
附录十一 中国养蜂学会对养蜂生产用药要求
参考文献