陈盛禄，浙江大学教授，1938年出生于浙江义乌，1960年毕业于福建农学院首届峰学专业。现为中国养蜂学会副理事长，浙江省蜂业学会理事长，国家有突出贡献的中青年专家，是我国目前惟一的蜂学博士生导师，至2000年招收和培养博士生7人。主持育成“王浆蜂蜜双高产浙农大1号意蜂品种”，荣获国家发明二等奖；主持研制成功的“王浆高产全塑台基条”获国家科技进步三等奖；研制的RT-1型取浆机和C型多功能蜂箱， 分别荣获第33届国际养蜂大会银奖和铜奖。发表论文60余篇，首次提出阶段管理、王蜂指数和蜂子比值等蟾学理论；主编著作3本，译著1 要一，参编高校教材、《中国农业百科全书》和《辞海》等科技专著6本，其中主纺匠《养蜂技术》荣获全国首届农村优秀科技图书等奖。      

　　该书是集作者卓著的科研成果和丰富经验于一体的学术著作，内容极其丰富翔实，体例十分新颖合理，具有科学性、先进性和创新性。
　　该书介绍了中国蜂业的主要历史，总结了蜂业成功的基本经验，推广了重要的科技成果，传揪了蜂业传统的科学知识，变流了蜂业科技信息，为培养蜂业的科技人才，提高蜂业科技水平，活跃蜂业学术气氛，积累蜂业历史资料做出了较大贡献。
　　该书的出版对养蜂生产，密蜂授粉，蜂产品流通、加工具有重大的指导意义，对21世纪国内外蜂业发展将起到巨大的推动作用，影响将极为深运。
　　本书适合科研院所的蜂业科技工作者阅读，也可为农业高校蜂学教材，是蜂产品加工、流通、蜂来管理人员及其他蜂业爱好者的道选读物，也是广大有较高文化的养蜂者的工具书。为便于国际蜂业友人了解中国蜂业的过去和现在，设有英文内容提要、主编简介及目录。

序
前言
第一章 绪论
第二章 蜜峰种质资源
第三章 蜜蜂遗传育种
第四章 蜜蜂生物学
第五章 蜜蜂生态学
第六章 峰业气象
第七章 蜜蜂的营养与配合饲料
第八章 蜜粉源植物
第九章 蜂业机具设备
第十章 蜂场建设
第十一章 蜂群的饲养管理概述
第十二章 蜂群的常规管理
第十三章 定地养峰的阶段管理
第十四章 流动养蜂的转地饲养
第十五章 育种育王蜂群管理
第十六章 中华蜜蜂的特殊饲养管理
第十七章 代质蜂产品高产技术
第十八章 蜜蜂授粉及配套技术
第十九章 蜜蜂病敌害及其防治
第二十章 蜂产品及加工
第二十一章 蜂产品成分及其医疗作用
第二十二章 蜂业经济管理