《禽病预防与免疫技术问答》内容上坚持以技术操作性强、文字简明易懂和学以能致用为原则，注重吸收现代畜牧科学的新技术和新方法，并与生产中的传统常规技术相结合使之综合配套。

    水：水对许多家禽也至关重要，缺水比缺食危害还要严重。据报道，产蛋鸡缺水36h可使产蛋率在5天后由67％降至8％，恢复饮水后仍很长时间不能恢复产蛋。在家禽体内水有许多重要功能，如促使饲料在消化系统中移动，促进消化和吸收营养物质。水是血液的主要组成部分，在将营养输送到各器官，在形成蛋和肉的各种必要的体内化学反应，以及在通过肾脏排除体内废物和毒素时，水也是必不可少的；关节的润滑需要水；在保持体温的过程中，尤其是在热的环境中，水是极为重要的。家禽在丧失98％体脂或50％体蛋白后仍可存活，但如体内水分丧失10％即会造成严重的生理失调、生长和产蛋下降；水分丧失20％就能导致死亡。鸡的饮水量一般因季节变化而不同，气温高时饮水量增加，产蛋量增加时饮水量增加。一般来说，1只鸡1天需150～250g水，是采食量的1．6倍。水质对禽的生产性能影响也很大，劣质的水中细菌和毒素较多，会影响家禽体内正常的生理过程从而引起生产性能降低并且引发一定的疾病。所以水的质量应与人的标准一致。
    为什么说实行科学的管理是预防和控制禽病的前提？
    科学管理是减少家禽发病率、死亡率、提高产蛋率和出肉率的重要措施之一。我们所饲养的家禽如果有一个舒适的环境，生长、发育、繁殖、生产性能就强，发病就少，提供给我们的经济效益就高。特别是现代化养禽生产，在全舍饲、高密度饲养条件下，环境问题变得更加突出。科学管理它包括合适的温度、适宜的湿度、新鲜的空气、正确的光照制度、合理的饲养密度。
    （1）合适的温度：合适的温度对家禽的生长、产蛋、蛋重、蛋壳品质、受精率与饲料转化率都有明显的影响。
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第1部分 禽病的预防和免疫
1、什么是疾病，禽病分类有哪些？
2、怎样来预防和控制禽病的发生？
3、养禽扬的选址和建设与禽病的预防和控制有哪些关系？
4、什么叫消毒，消毒有哪些方法？
5、养禽场应怎样进行禽舍消毒？
6、养鸡场应怎样带鸡消毒？
7、养鸡场应该怎样进行饮用水、设备和工作人员的卫生消毒？
8、满足家禽的营养需要与禽病预防有什么关系？
9、为什么说实行科学的管理是预防和控制禽病的前提？
10、养鸡场养鸡为什么要使行“全进全出制”？
11、养禽场应注意哪些卫生？
12、孵化厂应注意哪些卫生？
13、养鸡场为什么要注意杀虫、灭鼠和控制飞鸟？
14、养鸡场怎样将鸡粪进行无害化处理？
15、养鸡场暴发疫病时应采取什么样的控制措施？
16、养鸡户应怎样通过看鸡粪来辩鸡病？
17、养鸡户怎样自行禽病诊断？
18、怎样进行禽尸体的剖检诊断？
19、养禽场应按什么程序来进行禽病诊断？
20、实验室检验样品应怎样采集、保存和送检？
21、怎样进行细菌分离培养？
22、常用的细菌染色有哪些方法，应怎样进行染色？
23、细菌形态检查有哪些要点？
24、全血平板凝集实验应用于什么疾病检测，应怎样进行？
25、免疫琼扩试验应用于什么疾病的检测？
26、怎样利用免疫琼扩试验来进行鸡马立克氏病诊断？
27、怎样利用红细胞凝集试验（HA）和红细胞凝集抑制试验（HI）来检测鸡新城疫（ND）？
28、怎样利用鸡胚来进行病毒培养？
29、农村养鸡鸡病频发的原因有哪些？应怎样克服？
30、什么叫免疫系统，它主要包括哪几部分？
31、什么是免疫器官，鸡的免疫器有哪些？
32、什么是免疫，它具有哪些功能，包括哪几类？
33、什么是免疫细胞，它主要有哪几种？
34、什么是抗原，它具有哪些特性？
35、抗原主要分哪几类？
36、什么叫抗体？
37、抗体主要分哪些类型？
38、什么是免疫应答？
39、什么是非特异性免疫应答？
40、什么是特异性免疫应答？
41、影响机体免疫应答的因素有哪些？
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第2部分 禽传染病
第3部分 家禽寄生虫病
第4部分 家禽代谢病
第5部分 中毒性疾病
第6部分 家禽普通病
附录