《獭兔饲养简明图说》力求突出实用性、系统性和科学性，采用图说的形式，着重介绍了饲养獭兔的意义及前景，獭兔的起源进化和生物学特性，獭兔的品种特征及色型标准，獭兔的遗传育种，獭兔的繁殖技术，獭兔的营养需要与饲料配合，獭兔的饲养管理，兔舍建筑及其设备，兔场的经营管理，獭兔皮的特点与鉴别，獭兔毛皮的加工技术，獭兔的常见疾病防治等十二个方面的实用技术。该书既收入了编著者的研究成果，也参考了前人的宝贵资料，还总结了一些农民的实践经验，全书共插图211幅，图文并茂，相辅相成，深入浅出，通俗易懂，适合獭兔饲养者、经营者及有关科研、教学人员阅读参考。

前言
第一章 饲养獭兔的意义及前景
一、发展獭兔生产的重要意义
二、世界獭兔生产概况
三、我国獭兔生产概况
四、发展獭兔生产的有效途径

第二章 獭兔的起源进化和生物学特性
一、獭兔的起源与进化
二、獭兔的生物学特性

第三章 獭兔的品种牲及色型标准
一、獭兔的品种特征
二、獭兔的色型标准

第四章 獭兔的遗传育种
一、獭兔的毛色遗传
二、獭兔的选种技术
三、獭兔的选配方法
四、獭兔的繁育方法

第五章 獭兔的繁殖技术
一、獭兔的生殖器官及生殖生理
二、獭兔的配种方法
三、獭兔的繁殖季节与配种计划
四、提高獭兔繁殖力的技术措施

第六章 獭兔的营养需要与饲料配合
一、獭兔的营养学原理
二、獭兔对各种营养物质的需要
三、獭兔的饲料和饲料添加剂
四、獭兔日粮的配合与加工
五、配方举例

第七章 獭兔的饲养管理
一、獭兔的饲养方式
二、獭兔饲养管理的一般原则
三、各类獭兔的饲养管理
四、不同季节的饲养管理
五、獭兔的一般管理技术
第八章 兔舍建筑及其设备
第九章 獭兔场的经营管理
第十章 皮的特点与鉴别
第十一章 獭兔毛皮加工技术
第十二章 常见兔病的防治
附录Ⅰ 獭兔的常用疫苗及其使用方法
附录Ⅱ 獭兔的常用药物及其使用方法